4 món sao Việt chăm nấu tại gia năm 2021

Năm 2021, các nghệ sĩ phải tạm dừng hoạt động nhiều tháng do ảnh hưởng của hai đợt bùng phát Covid-19, nhất là tại TP HCM. Không "chạy show", nhiều ca sĩ, diễn viên, người mẫu như: Tóc Tiên, Tăng Thanh Hà, Thanh Hằng, Trấn Thành, Quốc Trường, Hứa Vĩ Văn... đã chọn nấu ăn để giải khuây. Họ chế biến nhiều món theo phong cách ẩm thực khác nhau. Trong đó, nhiều nhất là các kiểu bún, phở, cơm và bánh mì.

Bún

Bún bò là một trong những món "đắt show" nhất trong suốt mùa dịch năm 2021. Nhiều sao Việt thường xuyên chia sẻ cách nấu món này, dù tốn nhiều thời gian chế biến. Minh Triệu và Kỳ Duyên đã hầm hai nồi nước lèo, ăn tới khi ngấy thì thôi. Tăng Thanh Hà - một trong những nghệ sĩ chăm nấu ăn nhất năm - thu hút sự chú ý khi chia sẻ công thức nấu bún bò Huế "bất bại". Cô cho thêm nhiều sả - nguyên liệu giúp dậy mùi thơm của nước dùng. Bên cạnh đó, không thể thiếu gừng và mắm ruốc.

Yến Trang - Yến Nhi mê bún thang Hà Nội nhưng không thể du lịch để thưởng thức món này ở thủ đô. Cả hai bèn bỏ ra bốn ngày trồng giá, chế biến bún thang ăn cho đỡ nhớ trong những ngày thành phố giãn cách xã hội. Lan Khuê thì đặt cả bộ bát đĩa mới có hoa văn hợp với món Việt Nam, dùng để thưởng thức bát bún riêu hấp dẫn, miếng riêu "siêu to khổng lồ".

Trấn Thành là một trong những nghệ sĩ miền Nam siêng nấu ăn nhất năm nay. Anh chứng tỏ khả năng nấu nướng "xịn xò" bằng đủ món khiến Hari Won thích mê, trong đó có bát bún riêu đầy ắp thành phần, nấu từ nguyên liệu "nhà có gì ăn nấy" như: Gạch cua, đậu rán, chân giò, chả cua, thịt bò...

Bánh mì

Bánh mì vốn là món đường phố nhiều người yêu thích, có thể ăn sáng, trưa, hay lót dạ bữa khuya đều được. Vì thế, cuối tháng 9, dịch vụ giao hàng tạm ngưng hoạt động do dịch Covid-19 tại Sài Gòn khiến nó trở thành thứ "xa xỉ". Nhiều người "muốn ăn phải lăn vào bếp", tự nướng bánh mì để thỏa cơn thèm. Trong đó có Tóc Tiên - nữ ca sĩ có niềm đam mê với các loại bánh mì nguyên cám. Cô mày mò công thức trên mạng, làm đi làm lại đến khi ưng ý mới thôi. Bà xã Hoàng Touliver nhiều lần chia sẻ các mẻ bánh mì thất bại, phải mang đi làm bánh mì chiên giòn ăn kèm cơm tấm.

 

 

Tóc Tiên cười tít mắt vì làm thành công bánh mì nguyên cám

BB Trần cũng tìm niềm vui bằng các loại bánh. Lúc ở nhà tránh dịch, Anh khoe làm hơn 50 loại bánh trong một tháng và nhớ mãi lần đầu làm bánh mì Việt Nam mà không đủ đồ nghề nên hình thức trông không hoàn hảo. Bù lại bánh khá giòn, chấm thêm sữa là "hết sẩy". Còn Lê Phương "chơi lớn", làm bánh mì focaccia của Italy, trang trí như một bụi hoa đẹp mắt.

Cơm

Không dừng lại ở những mâm cơm nhà quen thuộc, nhiều sao Việt liên tục nấu các kiểu cơm đặc sản vùng miền, trang trí chỉn chu như ngoài hàng cho đỡ nhớ cảm giác đi ăn tiệm. Loạt sao như: Thân Thúy Hà, Diễm My, Hứa Vỹ Văn, Thúy Diễm... chuộng làm cơm tấm với miếng sườn ướp đậm đà, thơm phức chuẩn miền Nam. Siêu mẫu Thanh Hằng sử dụng gạo lứt thay gạo tấm, ăn kèm topping lạp xưởng, trứng ốp la, thịt nướng, dưa chuột, cà chua... Còn mâm cơm gà Hội An của Tóc Tiên khiến không ít người trầm trồ vì khá giống bản gốc. Cô chuẩn bị tương ớt xào, nấu nước mạ, luộc gà da vàng và lót lá chuối bày biện món ăn đẹp mắt.

Phở

Phở ăn ngon, nhưng không dễ nấu do khá kỳ công. Tuy vậy, nhờ rảnh rỗi nên nhiều sao Việt sẵn sàng bỏ ra 7-10 tiếng đồng hồ hầm xương vì muốn có nồi phở chuẩn vị tại gia. Đa phần họ đều nêm nếm bằng các gia vị tự nhiên như: Hoa hồi, thảo quả, quế chi... không sử dụng viên gia vị phở bán sẵn. Để nấu được nồi phở Hà Nội, siêu mẫu Hà Anh kiên nhẫn 9 tiếng đồng hồ ninh xương ống bò ngon, loại còn tuỷ, chút gân bám quanh. Hứa Vĩ Văn đơn giản hơn, anh nấu phở nạm, bò viên kiểu miền Nam với nước dùng trong, ăn kèm đầu hành, giá luộc và đĩa rau thơm như các tiệm phở ở Sài Gòn. Còn Salim thì chọn nấu phở gà cho đỡ thèm trong mùa dịch. So với phở bò, phở gà dễ nấu hơn. Người thạo nấu phở chỉ cần khoảng 2 tiếng là xong nồi phở gà thơm phức, đậm đà.

Vi Yến