Thứ 2: Gỏi bò tái chanh
Nguyên liệu:
- 450 gr thịt bò thăn
- 1/2 củ hành tím, ít lát chanh để trang trí
- 1/4 bắp xà lách thái nhỏ
- 1 thìa canh hành phi
- 1 thìa canh đậu phộng rang
- rau thơm (rau răm), ớt trái
- 1 củ cà rốt thái sợi mỏng
- Bánh phồng tôm
Thứ 3: Canh đu đủ thịt viên
Nguyên liệu:
- 1 quả đu đủ xanh
- 1 củ cà rốt
- 300 gr thịt xay
- Hành lá, rau mùi
- Gia vị.
Thứ 4: Tôm xóc tỏi
Nguyên liệu:
- 500 gr tôm tươi
- 2 củ tỏi
- 1 nhánh gừng nhỏ
- Gia vị: nước mắm, dầu ăn, đường, bột ngọt, tiêu.
Thứ 5: Cút lộn xào me
Nguyên liệu:
- 3-5 quả trứng gà lộn hoặc trứng vịt lộn
- 1 vắt me khô hay 1-2 quả me xanh
- Rau răm, đường, ớt bột, nước mắm, tỏi
- Lạc rang chín, giã thô.
Thứ 6: Bánh bột mì nhân trứng muối
Nguyên liệu:
- Bột mỳ: 150 gr
- Trứng gà: 4 quả
- Đường: 150 gr
- Mật ong
- Bột nở: 4 gr
- Chà bông, trứng muối, phô mai (nếu thích).
