Thứ 2: Hủ tíu mực
Nguyên liệu:
- 1 kg xương heo lẫn xương gà
- 500 gr sợi hủ tiếu
- 300 gr mực tươi
- 200 gr thịt heo xay
- 100 gr mỡ khổ
- 1 con mực khô
- 1 nắm tôm khô
- 1 củ cải trắng
- 8 củ hành khô, 1 củ tỏi
- Rau ăn kèm: lá hẹ, giá đỗ, rau sống
- Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn
Thứ 3: Gỏi sứa rau tiến vua
Nguyên liệu:
- Rau tiến vua khô: 50 gr
- Sứa ngâm chua ngọt: 250 gr (bán sẵn tại chợ và siêu thị)
- Cà rốt: 1 củ
- Lá quế, rau răm
- Chanh
- Giấm gạo
- Tỏi, ớt băm
- Mè (vừng) rang
- Hành phi
Thứ 4: Nem rế tôm thịt
Nguyên liệu:
- 200 gr thịt heo
- 6 con tôm sú
- 2 tai nấm đông cô
- 1/2 củ cà rốt
- Tỏi băm nhuyễn
- 1 quả trứng gà
- 16 cái bánh tráng rế
Thứ 5: Đu đủ hầm xương
Nguyên liệu:
- Xương heo: 400 gr
- Đu đủ ương ương: 1/2 quả
- Hành lá: 2 cây
Thứ 6: Trứng rán ngải cứu
Nguyên liệu:
- 4 quả trứng gà
- 1 mớ ngải cứu
- 2 quả quất
- Gia vị: dầu ăn, muối, tương ớt
>> Xem tiếp thực đơn món ăn cuối tuần
Nguyên Chi tổng hợp
