Thứ 2: Cháo trai
Nguyên liệu:
- 1 kg con trai
- 100 gr gạo nếp
- 100 gr gạo tẻ
- Quẩy giòn: 5-6 cái
- Hành tím khô: 2 củ
- Rau răm, gừng củ, ớt trái
- Các loại gia vị: hạt nêm, tiêu xay
Thứ 3: Ba chỉ kho tiêu
Nguyên liệu:
- 400 gr thịt ba chỉ tươi
- Hành lá
- Hành tím
- Ớt
- Tiêu
- Đường
- Nước mắm
- Dầu ăn
Thứ 4: Gỏi đu đủ cá cơm
Nguyên liệu:
- Cá cơm chiên giòn sẵn
- Tôm khô
- 1 quả đu đủ xanh bào sợi
- 1 nắm rau muống bào ngò gai
- Chanh
- 1-2 quả cà chua
- Ớt hiểm đỏ
- Mắm ruốc
- Tỏi băm
- Lạc rang
Thứ 5: Gà hấp chanh sả
Nguyên liệu:
- Má đùi gà hoặc 1 con gà
- Sả cây
- Lá chanh
- Hành lá
- Phần nước chấm: muối, tiêu, đường, ớt, lá chanh, chanh
Thứ 6: Cua rang me
Nguyên liệu:
- 2 con cua tươi (500 gr - 700 gr)
- Bột bắp
- Nước cốt me
- Tỏi băm
- Tương ớt
- Rượu trắng