Dưa muối chua

Canh thịt bò nấu dưa chua

Từng miếng thịt bò mềm ngọt cùng nước canh chua dịu, rất hợp cho bữa tối mùa đông.

Cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh với dưa cải của chef Tuyết Phạm

Thịt ba chỉ béo ngậy rang cháy cạnh và dưa cải muối nóng hổi vị chua chua, mằn mặn, ngọt ngọt, thơm mùi tiêu, dậy mùi mắm không thể không đưa cơm.

Hai chị em ngủ cạnh thi thể bố mẹ ba ngày

NgaHai đứa trẻ 1 tuổi và 5 tuổi được họ hàng tìm thấy trong nhà ba ngày sau khi bố mẹ chúng chết trên giường vì ngộ độc chất botulinum trong món dưa muối.

Thịt ba chỉ phơi nắng xào cải chua

Thịt ba chỉ là nguyên liệu quen thuộc nhưng khi kết hợp với dưa cải chua lại mang hương vị mới lạ, hấp dẫn hơn.

Cải chua vàng giòn

Từ dưa cải muối chua, bạn có thể chế biến nên rất nhiều món ăn như dưa cải muối xào lòng, xào cá, canh chua cá, canh ngao...

Cải ngọt ngâm chua

Nếu đã ngán các món thịt cá, bạn hãy bổ sung thêm cải ngọt ngâm, vị chua chua, lạ miệng, đưa cơm.

Bao tử cá xào cải chua

Bao tử cá giòn sần sật, xào chung với dưa cải, hành tây, cần tây và cà chua, hương vị giản dị nhưng hấp dẫn. 

Gân bò hầm dưa cải chua ngọt

Món ăn có vị chua chua của dưa cải, vị ngọt mềm của miếng gân bò hầm kỹ, thích hợp cho bữa cơm gia đình.

• Thịt quay kho dưa chua

Chua ngọt ngon cơm canh xương nấu dưa nấm

Canh xương nấu dưa nấm có vị chua nhẹ, giòn giòn của dưa cải kết hợp với vị ngọt thanh của xương và nấm.

Chua giòn ngon cơm ốc xào dưa

Món ốc xào dưa có vị chua chua lại giòn ngọt, món ăn sẽ giúp chống ngán cho bữa cơm gia đình.

Mực xào dưa chua

Mực giòn ngọt kết hợp với dưa chua tạo nên một món ăn đậm đà, hấp dẫn sẽ khiến mâm cơm nhà bạn thêm rộn ràng.

Thịt quay kho dưa chua

Thịt heo quay béo ngậy khi được kho cùng dưa cải chua chua, giòn giòn rất dễ đưa cơm.

Lòng non xào dưa chua

Món lòng xào dùng để nhậu hay ăn với cơm đều hấp dẫn cả.

Cá kho dưa cải chua

Cá kho đậm đà có thể ăn cùng cơm trắng, bánh tráng cuốn rau sống đều ngon.

'Vũ khí' chống ngán cho các bữa ăn nhiều đạm ngày Tết

Bánh chưng, giò chả, thịt thà... quá nhiều sẽ khiến bạn cảm thấy cần những món ăn bổ sung có vị chua chua.

Bánh dưa cải chiên chua giòn lạ miệng

Món bánh dưa cải chiên vừa giòn giòn bên ngoài vừa mềm và chua nhẹ bên trong đem lại cảm giác khá lạ miệng.

• Dưa cải ngâm mắm đường

Đậu phụ xào dưa chua chống ngán

Đậu phụ xào dưa chua tuy chế biến đơn giản nhưng hương vị thì khá ngon miệng, vừa có vị ngậy của đậu phụ vừa giòn chua của dưa muối.

• Đậu phụ xào ớt chuông

Canh dưa cải chua nấu sườn

Chỉ cần một bát canh dưa cải chua nấu với sườn cũng đủ đánh bay nồi cơm rồi.

• Dưa cải ngâm mắm đường

Dưa cải ngâm mắm đường

Một đĩa dưa cải chua ngâm nước mắm sẽ giúp đưa cơm hơn cho những ngày vừa đi qua Tết đầy thịt mỡ, bánh chưng, bánh tét này.

• Chống ngấy với những món canh dưa cải chua

Dưa góp ngồng cải chua cay giòn giòn

Món dưa góp làm từ ngồng cải có vị chua, cay, mặn, ngọt, giòn giòn giúp giảm cảm giác ngán của các món ăn trong ngày Tết.

• Các món ngâm chua ngọt chống ngấy ngày Tết