Nguyên liệu:
- 100 g dưa cải
- 100 g bột mỳ
- 50 g cà rốt
- 1 cây hành lá
- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, muối, dầu ăn.
Cách làm:
 |
Bước 1: - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch bào nhỏ. |
|
 |
Bước 2: - Hành lá rửa sạch thái nhỏ |
|
 |
Bước 3: - Dưa cải vắt kiệt nước sau đó thái nhỏ. |
|
 |
Bước 4: - Cho dưa cải, cà rốt, hành lá, bột mỳ, hạt nêm, hạt tiêu, muối vào bát. |
|
 |
Bước 5: - Thêm một ít nước rồi trộn đều thành hỗn hợp sền sệt. |
|
 |
Bước 6: - Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào láng đều mặt chảo. Múc từng muỗng hỗn hợp dưa cải vào chiên ở lửa nhỏ. Bạn chiên cho chín vàng một mặt rồi lật mặt bánh còn lại. Chiên cho đến khi bánh chín vàng đều là được. |
Phạm Liên
