7 biến tấu từ khoai lang dân dã vừa rẻ vừa chống ung thư

• Gợi ý các món từ tôm cua, đổi món bữa ăn 'né' dịch tả lợn
• Các biến tấu từ măng tây vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe
• Đủ món ngon từ gà 'tổng kết' rằm tháng Giêng

Khoai lang viên chiên

Nguyên liệu:

- Khoai lang vàng, tím...
- Bột năng, bột mì hay bột chiên giòn
- Đường, sữa, cốt dừa.

>> Cách làm

Khoai lang tẩm siro

Nguyên liệu:

- Khoai lang Nhật (khoai lang mật): 500 gr
- Xì dầu: 1 thìa canh
- Mạch nha: 1 thìa canh
- Đường trắng: 1 thìa canh
- Vừng đen rang chín.

>> Cách làm

Chè ngô khoai lang

Nguyên liệu:

- 1 củ khoai lang vàng
- 2 quả ngô
- 1/4 bát con nhỏ gạo nếp
- Đường (định lượng tùy theo khẩu vị của bạn)
- Nếu muốn ăn chè có vị béo hơn bạn có thể thêm nước cốt dừa vào đun cùng.

>> Cách làm

Khoai lang lắc mật ong

Nguyên liệu:

- 1 kg khoai lang
- 4 muỗng mật ong
- 2 muỗng mè trắng (vừng trắng)
- Bột mỳ, bột ớt, dầu ăn.

>> Cách làm

Bim bim khoai lang phô mai

Nguyên liệu:

- 700 gr khoai lang
- 2 muỗng cà phê bột phô mai
- Dầu ăn

>> Cách làm

Bánh khoai lang tím

Nguyên liệu: làm được 25 cái bánh nhỏ như trong hình

- Phần nhân đỗ đen: 1 bát con đỗ đen, 50 gr đường cát trắng, dừa bào sợi
- Phần vỏ: 1 củ khoai lang tím, 2 thìa canh đường, nửa thìa nhỏ muối, 250 gr bột gạo nếp, 2 thìa canh bột gạo tẻ, nước lạnh
- Vừng để phủ bên ngoài, dầu rán.

>> Cách làm

Chè đậu xanh khoai lang

Nguyên liệu:

- 2 củ khoai lang
- 100 gr đậu xanh
- 1,5 lít nước
- Đường

>> Cách làm