Màn trình diễn xuất sắc của đội tuyển Việt Nam tại lòng loại WC 2022 ở UAE làm nức lòng người hâm mộ. Đoàn quân của HLV Park Hang-seo được sắp xếp ăn ở tại hai khách sạn Swissotel Al Murooj Dubai và Crowne Plaza Dubai. Do tuân thủ quy định phòng dịch của nước sở tại, các cầu thủ không được phép ra khỏi khách sạn, chỉ được di chuyển theo đoàn và lịch trình từ trước.
Trước đó, ngày 26/5, trên đường sang UAE thi đấu vòng loại giữa bối cảnh dịch bệnh, đội tuyển Việt Nam được hãng hàng không sắp xếp chuyên cơ, cho ngồi khoang thương gia với 11 thành viên tổ tiếp viên, phục vụ 100% các suất ăn hạng thương gia theo chế độ đặc biệt.
Bữa ăn được thiết kế theo chế độ dinh dưỡng và tình trạng thể lực của đội tuyển. Khẩu phần nhiều hơn, vừa phải ngon miệng, vừa đẹp mắt. Các cầu thủ thích thú dùng điện thoại ghi lại bữa ăn đặc biệt.
Các chàng trai tuyển Việt Nam được khai vị bằng salad gà nướng rau tươi với nước sốt. Món nóng có 2 lựa chọn: cá saba Nhật om sốt yuan và rau xanh dùng kèm cơm trắng; đùi gà nướng sốt mù tạt, rau và khoai tây xào bơ được phục vụ kèm bánh mì bơ. Tráng miệng là bánh mousse dâu tây và các loại quả đỏ mọng đặc trưng cho mùa hè - phiên bản quốc kỳ độc đáo như lời nhắn gửi của hàng triệu người hâm mộ luôn dõi theo đội tuyển.
Tới khách sạn Swissotel Al Murooj Dubai là khi đã muộn, các cầu thủ được sắp xếp lấy phòng nhanh chóng để nghỉ ngơi. Các chiến binh sao vàng thưởng thức welcome drink - loại nước uống chào mừng đến các khách sạn cao cấp, thường là nước hoa quả.
![[Caption] Ảnh VFF](https://vcdn1-ngoisao.vnecdn.net/2021/06/15/v10-1622075621-jpeg-7479-1623761605.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=2&fit=crop&s=LdArFp8ZQ-uNMVYxoI3vMg)
Như mọi lần tham dự các giải đấu, các tuyển thủ đội tuyển Việt Nam thường ăn buffet, vừa đủ chất, vừa có nhiều sự lựa chọn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Các cầu thủ được sắp xếp phòng riêng để đảm bảo tính riêng tư. Phòng ăn rộng rãi, có nhiều bàn tròn để các cầu thủ thoải mái ăn uống theo nhóm và trò chuyện. Ảnh: VFF
Thực đơn được điều chỉnh để phù hợp với các cầu thủ Việt Nam, trong đó có nhiều món giàu đạm như thịt bò, ngoài ra là các món Âu như mì spaghetti, salad... đặc biệt có cả món gỏi cuốn kiểu Việt. Trợ lý ngôn ngữ Lê Huy Khoa tiết lộ trên bàn ăn của các cầu thủ còn có cả chai nước mắm - gia vị quen thuộc, đặc trưng, mang linh hồn ẩm thực Việt.
Văn Hậu và Bùi Tiến Dũng vui vẻ dùng bữa sau chiến thắng của đội tuyển ở trận mở màn gặp Indonesia. Hai anh chàng khoe bữa ăn là món mì pasta sốt cà chua và kết thúc bằng ly sữa. Đối với các cầu thủ, sữa là loại thực phẩm rất cần thiết để bổ sung năng lượng, đặc biệt là sau các trận cầu tốn nhiều sức lực.
Ngoài bữa ăn chính được sắp xếp, các chàng trai sao vàng cũng thường mang theo nhiều đồ ăn vặt. Đức Huy từng bị Văn Toàn "tố" sang phòng hỏi thăm chấn thương nhưng thực chất là "trộm" hết đồ ăn vặt của mình. Tiến Linh đăng ảnh khoảnh khắc liên hoan của 7 "người hùng sân cỏ", quây quần bên gói thịt bò khô, không thể thiếu một chút chanh vắt lên trên cho chuẩn vị.
HLV Park Hang-seo dẫn dắt đội tuyển Việt Nam từ cuối năm 2017. Một trong những điều làm nên thành công của ông là cải thiện đáng kể thể lực của các cầu thủ. Trong một bài phỏng vấn trước đây, "ngài Park nhiệm màu" từng tiết lộ ông khuyên các cầu thủ nên uống sữa và ăn đậu phụ vì có nhiều protein.
Thực đơn chính là yếu tố quyết định đến thể lực cầu thủ trong mỗi trận đấu. Khi dẫn dắt đội U23 làm nên kỳ tích Thường Châu, ông Park từng yêu cầu bổ sung các món ăn giàu protein hơn và gợi ý bổ sung thêm 3 món là salad cá hồi, thịt bò bít tết và lẩu bò shabu shabu kiểu Nhật. Cá hồi là món ăn giàu axít béo omega-3, rất giàu canxi, tốt cho xương khớp, đặc biệt tốt cho các cầu thủ trong quá trình hồi phục sau chấn thương. Theo các chuyên gia, thịt bò có rất nhiều tác dụng giúp nâng cao thể lực cho cầu thủ. Trong đó, đặc biệt quan trọng là tăng cường cơ bắp do rất giàu axit amoniac, cao hơn bất kỳ loại thực phẩm nào khác, có tác dụng làm tăng cơ bắp. Thịt bò giàu vitamin B6 và axit linoleic giúp nâng khả năng miễn dịch, góp phần phục hồi cơ thể sau những hoạt động cường độ cao, chống lại các chất oxy hóa có khả năng phát tác khi tập các môn thể thao gây tổn thương mô.
Bữa tối đầu tiên của đội tuyển Việt Nam ở UAE. Video: VFF
