Thứ 7: Canh cà bung
Nguyên liệu:
- 200 gr thịt ba chỉ
- 6 quả cà tím tròn
- 1-2 quả cà chua
- 3 bìa đậu phụ
- Hành lá, tía tô, mùi tàu, lá lốt
- 1 nhánh nghệ tươi, 1 củ tỏi
- Cơm mẻ: 3 thìa canh
- Gia vị: bột ngọt, nước mắm, dầu ăn
Kem sữa chua phủ các loại hạt
Nguyên liệu:
- Sữa chua Hy Lạp không đường: 900 gr
- Mật ong: 60 gr
- Quả mâm xôi: 100 gr
- Việt quất: 100 gr
- Kiwi: 1 quả
- Chuối: 1 quả
- Mứt cam: 45 gr
- Chocolate trắng nấu chảy: 150 gr
- Chocolate đen nấu chảy: 150 gr
- Hạt bí: 100 gr
- Dừa nạo nướng: 100 gr
- Yến mạch chiên giòn: 100 gr
Chủ nhật: Bún rạm Quy Nhơn
Nguyên liệu:
- 1 kg rạm
- 500 gr bún sợi nhỏ
- 100 gr đậu phộng
- 2 quả cà chua
- 1 trái xoài xanh
- 1 trái dưa leo
- 2 cái bánh tráng nướng
- Rau ăn kèm: xà lách, bắp chuối bào, chanh ớt, hành ngò, rau thơm
- Gia vị: dầu điều, nước mắm, hạt nêm, đường phèn, muối, bột ngọt
Dưa hấu đá bào
Nguyên liệu:
- Dưa hấu: 1/4 quả hoặc tuỳ lượng ăn
- Sữa chua uống: 50 gr
- Trái cây trang trí tuỳ ý (có thể trang trí bằng chính dưa hấu hoặc xoài, táo...)