Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 500 gr
- Bột chiên giòn
- Trứng gà 1-2 quả
- Dầu màu điều
- Mè rang, rau ngò
- Gia vị.
Nguyên liệu:
- 200 gr đậu trắng (đậu mắt cua)
- 1/2 bát con gạo nếp
- Muối, đường
- 200ml nước cốt dừa đóng hộp
- 1 thìa nhỏ bột năng, nửa thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường cát trắng.
Nguyên liệu:
- Mỳ tươi
- Thịt heo hoặc thịt bò, gà tuỳ thích
- Chút muối
- 1/2 thìa dầu mè
- Hạt tiêu xay
- Hành lá thái nhỏ
- Ớt đỏ tươi để trang trí
* Dầu ớt:
- 5 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh ớt khô
- 1/2 muỗng canh hạt tiêu
* Nước sốt:
- 1 muỗng canh sốt mirin
- 1/2 thìa dầu mè
- 1 muỗng canh xì dầu
- 2 thìa nhỏ đường
- 2 củ tỏi, bóc vỏ, băm nhỏ
- 1/2 muỗng canh vừng.
Nguyên liệu:
- 1/2 hộp sữa đặc (200 gr)
- 1 thìa nhỏ bột trà xanh
- Nước sôi nóng, sữa tươi
- Cốc hoặc lọ thủy tinh có nắp đậy
- 1 hộp sữa chua men cái không đường (200 gr).
