Nguyên liệu:
- 300 gr thịt thăn bò, dùng thịt thăn khi nướng thịt bò sẽ mềm và ngon hơn
- 250 gr tôm
- Muối, dầu hào, hạt nêm, dầu ăn, hành lá, hạt tiêu.
Nguyên liệu:
- 1-2 cái tai heo
- Giấm, muối, đường
- Ớt, tỏi, hành, gừng
- Hũ thủy tinh.
Nguyên liệu:
- 2 phần phi lê ức gà
- 1/2 trái ớt xanh Đà Lạt
- 3 thìa cà phê bột cà ri
- 1 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- 1 thìa canh sốt cà chua
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê đường
- 210 ml nước lọc
- 2 thìa canh dầu ăn
Nguyên liệu:
- 0,5 kg dưa chuột, gọt vỏ, bỏ bớt lõi, thái miếng dày khoảng 1 cm
- 1/4 thìa nhỏ muối
- 1/4 củ hành tây, thái mỏng
- 2 muỗng canh lạc rang, giã dập
- 1 muỗng canh rau mùi thái nhỏ.
* Gia vị trộn:
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước lọc
- 4 muỗng canh tương ớt Thái
- 1 muỗng canh giấm táo.
Nguyên liệu:
- 1 con cá quả (hay còn gọi là cá lóc) tầm 400 gr
- 1-2 cây dọc mùng ( bạc hà)
- 2 quả cà chua lớn
- 10-15 quả đậu bắp
- 2 lát dứa vừa ăn
- 100g giá đỗ
- 1 vắt me chua
- 1 nhánh nhỏ cần tây
- Rau mùi tàu (ngò gai), rau ngổ (ngò om)
- Nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tỏi, hành khô.
