Thứ 7: Lẩu gà lá é
Nguyên liệu:
- Một con gà ta cỡ: 1,5- 2 kg
- Lá é trắng: 300 gr
- Ớt xiêm xanh: 50 gr
- Nấm bào ngư: 300 gr
- Măng tươi: 300 gr
- Sả, hành, tỏi: mỗi thứ một ít
- Bún tươi ăn kèm: 1 kg
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường phèn, đường cát trắng, dầu ăn, tiêu, muối
Thạch trái cây
Nguyên liệu:
- 300 ml nước
- 80 gr đường cát
- 10 gr rau câu sợi
- 2 thìa nước cốt chanh
- Trái cây tuỳ thích: dứa, dâu tây, kiwi...
- Khay đá hình khối cầu
Chủ nhật: Bánh cuốn làm từ bánh tráng
Nguyên liệu:
- Bánh tráng
- Thịt băm: 200 gr
- Nấm mèo
- Cà rốt, ngô
- Hành phi
- Dưa, giá
- Rau thơm
Kem bơ chuối mít
Nguyên liệu:
- 10-15 trái chuối xiêm chín
- 1 quả bơ chín
- Mít tươi
- Cơm dừa
- 400 ml nước cốt dừa
- 50 gr đậu phộng rang
- 2 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 3 muỗng canh sữa đặc
- 2 muỗng canh bột bắp
- Hộp, bịch đựng kem
