Thực đơn món ngon cả tuần

Thứ 2: Há cảo hấp rau củ

Nguyên liệu:

- 10 lá há cảo, bạn có thể mua tại các quầy gia vị đồ khô
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 lá phù trúc (tàu hũ ky)
- 1/4 củ khoai môn nhỏ hoặc 1 củ khoai sọ
- Một ít ngô bào sẵn
- 1 quả trứng gà
- Muối, hạt nêm
- Hành lá
- 1 thìa nhỏ bột ngô hay bột năng để kết dính
- Phần tương chấm: xì dầu, giấm đỏ, ớt tương, đường

>> Cách làm

Thứ 3: Thịt nướng chay

Nguyên liệu:

- Thịt lát chay: 100 gr
- Lá dứa hoặc rau ngò gai
- Củ sắn (củ đậu)
- Bánh hỏi
- Rau thơm
- Hành lá
- Đậu phộng (lạc)
- Gia vị: nước mắm chay, nước sốt ướp xá xíu chay.

>> Cách làm

Thứ 4: Lá lốt kẹp chả cá thác lác chiên giòn

Nguyên liệu:

- Lá lốt
- Cá thác lác: 200 gr
- Bột chiên giòn
- Gia vị

>> Cách làm

Thứ 5: Cải thảo bọc thịt hấp

Nguyên liệu:

- 150 gr thịt băm
- 200 gr giò sống
- Nửa củ cà rốt (cắt hạt lựu)
- 7-8 lá cải thảo
- Hành lá
- 1 muỗng dầu hào
- 1 muỗng bột bắp pha với 2 muỗng nước

>> Cách làm

Thứ 6: Gỏi bò cóc non

Nguyên liệu:

- 200 gr thịt phile bò
- Cóc non
- 1 củ hành tây
- Quất (tắc)
- Rau răm, lá quế
- Ớt sừng
- Tỏi phi, hành phi, đậu phộng (lạc)

>> Cách làm

>> Xem tiếp thực đơn ngày cuối tuần

Nguyên Chi tổng hợp