Thực đơn món ngon cả tuần

Thứ 7: Lẩu ốc

Nguyên liệu:

- Ốc nhồi: 1 kg
- Xương ống: 500 g
- Sườn sụn: 200 g
- Giò sống: 100 g
- Thịt bò: 200 g
- Đậu phụ: 3 bìa
- Cà chua: 1-2 quả
- Giấm bỗng: 1 chén con
- Chuối xanh: 3 quả
- Mộc nhĩ: 2-3 tai
- Bún tươi: 1 kg
- Rau ăn kèm: hoa chuối thái mỏng, rau muống, lá lốt, tía tô, hành lá
- Hành, gừng, nghệ, chanh ớt, gia vị, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

>> Cách làm

Thạch đậu nành xốt đường đen

Nguyên liệu:

- 500 ml sữa đậu nành nguyên chất
- 60 gr đường
- 7g bột gelatin
- 60 gr đường nâu
- 30 ml nước

>> Cách làm

Chủ nhật: Bún gạo xào chay

Nguyên liệu:

- Đậu hũ: 300gr
- Bún gạo khô: 200 gr
- Hành tây: 1 củ
- Rau cải ngọt: 1 mớ
- Cà rốt 1: củ
- Hành tím: 5 củ
- Tỏi: 1 củ
- Giá đỗ: 50gr
- Hành và rau mùi: 1 nắm nhỏ

>> Cách làm

Chè hạt sen long nhãn

Nguyên liệu:

- 100 gr hạt sen tươi
- 200 gr nhãn
- 100 gr đường phèn
- 1 muỗng canh đường trắng

>> Cách làm

>> Quay lại