Thứ 7: Lẩu hải sản
Nguyên liệu:
- 200 gr tôm
- 500 gr nghêu
- 300 gr mực
- 1 kg xương gà
- 2 trái cà chua
- 1/2 trái dứa
- 30 gr me chua
- Tỏi, sả, chanh, ớt: Mỗi thứ một ít
- Gia vị: tương cà, tương ớt, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, đường phèn
- Rau ăn kèm: rau muống, cải xoong, các loại rau nấm mà bạn thích
Sữa thạch rau má
Nguyên liệu
- 100 gr rau má
- 500 ml nước lọc
- 4 gr bột rau câu
- Sữa tươi, mật ong
Chủ nhật: Trứng gà ngâm tương
Nguyên liệu:
- Trứng gà 10 quả
- Nước tương
- Nước lọc
- Đường
- Ớt sừng không cay, hẹ, củ hành tây
Bánh khoai lang chiên tẩm đường
Nguyên liệu:
- 500 gr khoai lang (khoảng 3 củ cỡ vừa)
- 200 gr bột gạo
- 100 gr bột mì
- 100 gr đường cát trắng
- 1 thìa nhỏ muối
- 1/2 thìa nhỏ bột nở
- 150 ml sữa tươi nóng
- 150 gr đường cắt trắng và một chút bột quế để tẩm bánh