Thứ 2: Cá chẽm hấp hành gừng
Nguyên liệu:
- Cá chẽm: 1 con
- Hành, gừng
- Rau thơm
- Bún tươi
Thứ 3: Canh móng giò bí đỏ
Nguyên liệu:
- Móng giò heo: 400 gr
- Bí đỏ: 1 miếng nhỏ cỡ 300 gr
- Hành lá: 3 cây
- Hành khô: 1 củ
- Gừng tươi: 1 nhánh
- Rau thì là: 1 mớ nhỏ
- Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, tiêu
Thứ 4: Gỏi thịt bò cà pháo
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 200 gr
- Cà pháo chua: 1 chén cơm
- Chuối chát, khế chua
- Rau thơm, ngò gai
- Trái tắc, ớt sừng
- Mè rang
Thứ 5: Tôm xào su su
Nguyên liệu:
- Tôm tươi: 300 gr
- Su su: 2 quả
- Tỏi: 1/2 củ
Thứ 6: Thịt heo quay kho dưa cải chua
Nguyên liệu
- Thịt heo quay: 400 gr
- Dưa cải chua: 300 gr
- Hoa hồi, ớt quả, hành khô: mỗi thứ một ít
- 1 trái dừa tươi
- Gia vị: nước mắm hoặc xì dầu, đường, hạt nêm, hạt tiêu, dầu điều