Thứ 7: Thịt lợn rừng nướng chấm mắm nêm
Nguyên liệu:
- Thịt lợn rừng: 700 gr
- Mắm nêm
- Thơm (dứa)
- Rau sống
- Chuối chát, khế, đậu bắp, cà tím
- Bún
- Bánh tráng
Sinh tố chuối mít
Nguyên liệu:
- Chuối sứ chín: 500 gr
- Mít: 400 gr
- Lạc rang: 100 gr
- Dừa khô: 1 trái
- Sữa đặc: 1 hộp 380 gr
- Đường
- Bột năng: 50 gr
- Túi nhỏ và dây thun buộc
Chủ nhật: Chân gà rút xương ngâm chua ngọt
Nguyên liệu:
- 5 -10 cặp chân gà rút xương tươi
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 củ cải trắng
- Hành tím
- Sả, lá chanh, ớt sừng
- Giấm gạo
- Bột nghệ
Bánh khoai chiên nướng tẩm đường
Nguyên liệu:
- 500 gr khoai lang (khoảng 3 củ cỡ vừa)
- 200 gr bột gạo
- 100 gr bột mì
- 100 gr đường cát trắng
- 1 thìa nhỏ muối
- 1/2 thìa nhỏ bột nở
- 150 ml sữa tươi nóng
- 150 gr đường cắt trắng và một chút bột quế để tẩm bánh