Thứ 2: Trứng chiên tôm
Nguyên liệu:
- 300 gr tôm, làm sạch
- 5 quả trứng lớn, để ở nhiệt độ phòng
- Ít muối vừa ăn
- 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu trắng
- Ít hạt tiêu đen xay rắc lên trên
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 2 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh nước ấm
Thứ 3: Đậu hũ chiên giòn xốt trứng muối
Nguyên liệu:
- Đậu hũ: 300 gr
- Lòng trứng muối: 2 cái
- Ớt chuông: 300 gr
- Xà lách: 200 gr
- Cà chua: 100gr
- Gia vị gồm: bột chiên giòn, bơ, muối, dầu me, đường và tỏi
Thứ 4: Chân giò nấu giả cầy
Nguyên liệu:
- 1,5 kg chân giò heo
- 200 gr riềng
- 50 gr sả
- Nghệ tươi hoặc bột nghệ
- 50 gr cơm mẻ
- 15 gr mắm tôm
- Nước mắm ngon: 1 thìa canh
- Rau thơm ăn kèm: răm, ngổ hoặc húng
Thứ 5: Đậu tuyết xào tỏi
Nguyên liệu:
- 2 chén đậu tuyết
- 1/2 muỗng canh dầu ăn
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- Muối, vừng rang
Thứ 6: Canh sườn kim chi
Nguyên liệu:
- 500 gr sườn non
- 300 gr kim chi cải thảo
- 2 miếng đậu hũ
- 1 nhánh hành lá
- Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn
