Gợi ý thực đơn cho 'cánh mày râu' trổ tài ngày 8/3

Gỏi cuốn, món trộn, đồ chiên nướng bằng nồi chiên không dầu đều khá đơn giản, phù hợp để các chàng đãi chị em ngày 8/3.

Gỏi cuốn chấm xốt Hoisin

Gợi ý thực đơn cho cánh mày râu trổ tài ngày 8/3

Nguyên liệu:

- 10 con tôm to, hấp chín hoặc nướng, bóc vỏ, cắt đôi hoặc ba
- Rau diếp, rửa sạch
- Bánh tráng
- 1 củ cà rốt, gọt vỏ, thái sợi
- Bún gạo khô hoặc tươi

Nước chấm:

- 4 muỗng canh sốt Hoisin (loại sốt thường dùng phết lên thịt nướng)
- 1 muỗng canh sốt đậu phộng
- 4 thìa nhỏ giấm táo
- 1/4 bát con nước ấm
- Chút đường
- 1 muỗng canh lạc rang, giã dập

>> Cách làm

Gỏi bưởi tôm thịt

Gợi ý thực đơn cho cánh mày râu trổ tài ngày 8/3 - 1

Nguyên liệu:

- Nửa quả bưởi
- 100 gr ba chỉ heo
- 100 gr tôm tươi
- 1 ít cà rốt
- 1 nắm rau răm
- Tỏi, ớt băm
- Gia vị (chanh, muối, đường, mè rang)

>> Cách làm

Cánh gà chiên kiểu Hàn

Gợi ý thực đơn cho cánh mày râu trổ tài ngày 8/3 - 2

Nguyên liệu:

- 1,5 kg cánh gà (khoảng 12-13 cái)
- 2 thìa nhỏ bột tỏi
- 2 thìa nhỏ bột hành
- 2 thìa nhỏ muối
- 1 thìa nhỏ bột nở
- 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu đen
- 90 g bột khoai tây hoặc bột mỳ
- Nước xốt: 6 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa nhỏ bột muối ớt Hàn Quốc

>> Cách làm

Thịt xiên dứa xốt teriyaki nướng

Gợi ý thực đơn cho cánh mày râu trổ tài ngày 8/3 - 3

Nguyên liệu:

- 7 muỗng canh hắc xì dầu
- 7 muỗng canh rượu mirin (rượu nấu ăn của Nhật)
- 7 muỗng canh rượu sake
- 1 muỗng canh đường
- 0,5 kg thịt lườn heo, cắt thành miếng nhỏ
- 1/2 quả dứa, gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ
- 1/2 củ hành tây tím, cắt miếng nhỏ
- 2 muỗng canh dầu ôliu

>> Cách làm

Vịt quay Bắc Kinh bằng nồi chiên không dầu

Gợi ý thực đơn cho cánh mày râu trổ tài ngày 8/3 - 4

Nguyên liệu:

- Thịt vịt: 500 gr
- Rau ăn kèm xà lách và dưa leo
- Gia vị: tỏi băm nhuyễn, dầu (rượu) mai quế lộ, dầu hào, nước tương, đường, rượu trắng, tiêu

>> Cách làm

Cánh gà nướng mật ong

Gợi ý thực đơn cho cánh mày râu trổ tài ngày 8/3 - 5

Nguyên liệu:

- Cánh gà: 500 gr
- Hành tỏi băm nhỏ: 4 muỗng canh
- Gia vị: mật ong, dầu điều, ớt sa tế, hạt nêm

>> Cách làm

Cơm trộn Hàn Quốc

Gợi ý thực đơn cho cánh mày râu trổ tài ngày 8/3 - 6

Nguyên liệu:

- 1/4 chén gochujang (tương ớt Hàn Quốc)
- 4 quả trứng lớn
- 4 chén cơm trắng
- khoảng 400 gram thịt bò cắt lát mỏng
- 2 muỗng cà phê gochujang (tương ớt cay Hàn Quốc)
- 1 quả dưa chuột

>> Cách làm

Chân gà ngâm chua cay kiểu Thái