Jack Lee là đầu bếp người Mỹ gốc Việt nổi tiếng, chuyên chuẩn bị bữa ăn cho nhiều ngôi sao Hollywood, những tỷ phú giàu có trên thế giới. Anh đồng thời cũng được giới mê ẩm thực trong nước biết đến trong vai trò giám khảo của chương trình Vua đầu bếp nhí.
Sang Mỹ từ năm 10 tuổi cùng gia đình, Jack Lee đã phải bươn chải sống khá chật vật với nhiều công việc khác nhau. Tuy nhiên, trong những ngày tháng khó khăn đó, anh vẫn luôn dành tình yêu cho những món ăn quê hương, đặc biệt là qua bàn tay chế biến đầy tình yêu thương của mẹ.
Để đến với căn bếp đầy danh tiếng bây giờ, Jack đã phải xin việc đến 13 lần mới có một cơ hội thực tập không trả lương ở Bel Air- một khách sạn hạng sang nổi tiếng ở Beverly Hills. Cũng từ đây, anh có cơ hội chuẩn bị bữa ăn cho nhiều tỷ phú và những ngôi sao của Hollywood, trong đó có Steve Jobs, Angelina Jolie, Oprah Winfrey, Randy Jackson, nam diễn viên Stephen Baldwin, nữ minh tinh Charlize Theron…
Jack Lee là một đầu bếp nổi tiếng cho các ngôi sao Hollywood, phong cách nấu nướng của anh là pha trộn của sự sáng tạo của bản thân cùng với sự lắng nghe sở thích, tâm tư của thực khách.
Vị đầu bếp nổi tiếng cũng rất quan tâm đến ẩm thực Việt, anh từng dành ra 3 ngày đi khắp chợ Bến Thành để thử hết các món ăn. Sử dụng tài nghệ và kinh nghiệm nấu nướng qua nhiều năm, Jack Lee đã chế biến ra các món ăn đầy sáng tạo, kết hợp thú vị giữa nguyên liệu Việt và phong cách ẩm thực quốc tế như canh dưa hấu, nướt sốt kiwi, nước sốt vú sữa… mang một sự khác biệt.
Phong cách nấu nướng fusion này khá thịnh hành trên thế giới. Ngay cả ở các quốc gia có nền ẩm thực danh tiếng như Thái Lan, các đầu bếp cũng bắt đầu không chỉ nấu các món thuần theo hương vị địa phương mà luôn có sự thay đổi, pha trộn để đem tới trải nghiệm mới lạ cho người ăn.
Tháng 4, vị đầu bếp tài ba sẽ có mặt ở Hà Nội, sẽ đích thân nấu các "bữa ăn ngôi sao" với nhiều món ăn từng được anh phục vụ cho ngôi sao Hollywood. Bữa ăn dành cho 200 thực khách, có bán vé, mỗi ngày Jack Lee sẽ nấu và biểu diễn theo các phong cách ẩm thực Á, Âu và Việt.
Sự kiện nằm trong Lễ hội ẩm thực quốc tế Food Fest 2017 diễn ra từ ngày 7/4 đến ngày 9/4 tại quảng trường Royal City, Hà Nội. Thực khách cũng được nếm thử hơn 1.000 món ăn và 200 loại nước uống trên toàn thế giới, thông qua gần 200 gian hàng ẩm thực từ các thương hiệu Việt Nam và quốc tế như Mỹ, Italy, Pháp, Tây Ban Nha, Nga, Trung Quốc, Nhật Bản... Giá vé vào cửa là 300.000 - 500.000 đồng (vé này bao gồm một đồ uống miễn phí và quyền lợi ăn uống tại một số gian hàng cụ thể).
Trong 3 ngày lễ hội, người dân Hà Nội và du khách quốc tế cũng có thể tham gia các show diễn pha chế đồ uống, không gian rượu vang, tiệc nướng ngoài trời cùng nhiều cuộc thi ẩm thực. Đặc biệt, khách tham dự còn có thể thưởng thức chương trình ca nhạc đặc sắc vào buổi tối với sự tham gia của các ca sĩ nổi tiếng nhất hiện nay như Sơn Tùng M-TP, Noo Phước Thịnh, Đông Nhi, Janice Phương, Nhật Thuỷ, Trọng Hiếu...
