Có nhiều cách chế biến món ăn với mỳ udon. Hôm nay các bạn hãy thử chế biến món mỳ udon nấu tôm này xem sao nhé.
Nguyên liệu:
- 250 g mỳ udon
- 150 g tôm
- 3 quả cà chua
- 1 cây hành lá
- 2 cây cải ngồng
- 3 tép tỏi
- 2 cây rau mùi.
- 1 lít nước dùng gà
- Gia vị: Mắm, muối, dầu ăn.
Cách làm:
 |
Bước 1: - Cà chua rửa sạch thái vát. Hành lá, rau mùi rửa sạch thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Cải ngồng rửa sạch. |
|
 |
Bước 2: - Tôm rửa sạch bóc vỏ, bỏ chỉ ở giữa. |
|
 |
Bước 3: - Cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, cho tỏi vào xào thơm sau đó cho tôm vào xào săn thì thêm cà chua vào đảo chung khoảng 1 phút. Đồng thời bạn nêm thêm một ít mắm, muối cho ngấm gia vị. |
|
 |
Bước 4: - Thêm nước dùng gà vào nồi nấu cho sôi thì cho cải ngồng vào. |
|
 |
Bước 5: - Cho mỳ udon vào nấu chung cho đến khi mỳ chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. |
|
 |
Bước 6: - Cho mỳ ra tô, thêm hành lá và rau mùi thái nhỏ vào là xong. |
Phạm Liên
