9 món bánh ăn vặt lai rai ngày cuối tuần

Bánh kim chi Hàn Quốc

Nguyên liệu:

- 300 gr bột mì
- 100 gr kim chi cải thảo
- 1 quả trứng
- 200 gr mực ống
- Ít rau mùi, lá hẹ
- Gia vị: muối, dầu ăn

>> Cách làm

Bánh bột mì chiên hành

Nguyên liệu:

- Bột mì: 250 gr
- Hành lá: 50 gr
- Gia vị: dầu ăn, muối

>> Cách làm

Bánh bột mì lá dứa đậu biếc

Nguyên liệu:

- Bột mì
- Sữa đặc
- Đường
- Lá dứa, hoa đậu biếc
- Dầu chiên

>> Cách làm

Bánh khoai lang tím hạt sago

Nguyên liệu:

- Hạt sago: 100 gr
- Bột củ năng: 70 gr
- Nước lọc
- Khoai lang tím nghiền (số lượng tùy ý)
- Đường: 50 thìa cà phê
- Dầu thực vật: 1 muỗng canh

>> Cách làm

Bánh bột củ năng

Nguyên liệu:

- 125 gr bột củ năng
- 5 củ năng tươi
- 190 gr đường nâu hoặc đường trắng
- 700 ml nước

>> Cách làm

Bánh vừng đen

Nguyên liệu:

- Bột mè đen không đường: 80 gr
- Đường phèn: 90 gr
- Bột củ năng để làm bánh (water chestnut flour): 100 gr
- Bột gạo: 25 gr
- Nước: 500 ml

>> Cách làm

Bánh ngô chiên giòn

Nguyên liệu:

- 1/2 bắp ngô ngọt
- 3 thìa canh bột mì
- 1,5 thìa canh bột năng
- 1 thìa canh bơ làm tan chảy
- Một ít vừng đen
- Mật ong

>> Cách làm

Bánh flan hấp bí đỏ

Nguyên liệu:

- 1 trái bí đỏ
- 3 quả trứng gà
- 220 ml sữa tươi có đường
- 100 gr sữa đặc có đường
- Vani

>> Cách làm

Bánh xèo cá ngừ

Nguyên liệu:

- 185 gr cá ngừ đóng hộp, để ráo nước
- 2 quả trứng lớn, đánh tan
- 30 gr hành lá thái nhỏ
- 45 gr hành tây thái hạt lựu
- 20 gr ớt chuông hoặc ớt chuông đỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu
- 20 gr ớt chuông xanh hoặc ớt, bỏ hạt thái hạt lựu
- 1 muỗng canh sốt mayonnaise
- 2 muỗng cà phê bột mì đa dụng
- 1/4 muỗng cà phê muối biển
- Ít tiêu đen xay
- Dầu ăn

Nước xốt chấm:

- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh nước
- 1 muỗng canh giấm rượu gạo
- 2 muỗng cà phê đường

>> Cách làm