Đậu que xào chả cá
Nguyên liệu:
- Đậu que: 500 gr
- Chả cá: 300 gr
- Cà rốt: 1/2 củ nhỏ
- Hành, cần tây
Đậu đũa bọc chả cá
Nguyên liệu:
- Đậu đũa (đậu bún): 100 gr
- Cá thác lác: 200 gr
- Tương đen
- Tương ớt
- Cải chua ăn kèm
Trứng chiên đậu đũa
Nguyên liệu:
- Trứng: 3 quả
- Đậu đũa: 7-10 cọng
- Ớt chuông (tùy thích)
Ức gà xào đậu đũa
Nguyên liệu:
- 200 gr ức gà
- 300 gr đậu đũa
- 1 củ tỏi khô
- 1 nhánh gừng nhỏ
- Gia vị: dầu ăn, dầu hào, muối, bột ngọt, tiêu
Đậu đũa xốt vừng
Nguyên liệu:
- 250 gr đậu đũa
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh nước tương
- Muối, đường, dầu mè, giấm
- Sốt: 1 muỗng canh bột vừng, 1/2 muỗng cà phê hạt vừng, nước
Đậu que xào lòng gà
Nguyên liệu:
- Lòng gà: 0,5 kg
- Đậu que: 0,5 kg
- Cà rốt 1 củ (tùy thích)
- Hành, cần tây
Đậu đũa xốt thịt băm
Nguyên liệu:
- 300 gr đậu đũa
- 150 gr thịt nạc băm
- 1/4 củ hành tây
- Gia vị: hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, mật ong, dầu hào, nước tương, dầu ăn, bột năng
Đậu đũa xào tôm thịt
Nguyên liệu:
- 500 gr đậu đũa
- 50 gr tôm
- 100 gr thịt lợn
- 1 củ tỏi băm nhỏ
- Một ít bột nghệ (hoặc 1 nhánh nghệ tươi)
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn.
Khoai tây xào đậu đũa
Nguyên liệu:
- 200 gr khoai tây
- 200 gr đậu đũa
- 3 tép tỏi
- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn
Nguyên Chi tổng hợp
