Chân gà sốt chua ngọt
Nguyên liệu:
- 400 gr chân gà
- 50 gr nấm hương
- 1/2 củ hành tây
- Ớt tươi 1-2 quả (tuỳ thích)
- Cà rốt
- Bột chiên giòn
- Nước sốt: 400 gr đường, 200 gr ớt, 200 gr tỏi, 100 ml nước lọc, 150 ml dấm, 50 gr muối, 3 thìa sữa đặc
Nguyên liệu:
- Chân gà 0,5 kg
- Rau răm
- Gia vị.
Nguyên liệu:
- 1 kg chân gà
- Bột chiên giòn
- Sả, lá chanh, gừng, vừng rang
- Gia vị: mắm, đường, dầu hào, chanh, tỏi, ớt.
Nguyên liệu:
- 200 gr lá sách bò đoạn tổ ong
- 150 gr rau tiến vua loại khô
- Rau thơm, nước mắm, chanh, đường, tỏi, ớt quả
- Muối, giấm, gừng, rượu trắng.
Nguyên liệu:
- Gân bò: 500 gr. Chọn loại gân chân bò, nếu được loại gân chữ Y là ngon nhất.
- Gừng: 50 gr
- Tỏi: 5 củ to
- Ớt sừng: 3-4 quả
- Hạt nêm
- Giấm
- Nước mắm
- Đường
- Muối hạt: 1 thìa to
- Muối ăn: 1 thìa cà phê
Nguyên liệu:
- 500 gr gân bò
- 1 củ cà rốt
- Một ít củ hành khô
- 200g ngó sen
- Dấm, đường, muối, ớt quả.
Nguyên liệu:
- 1 quả xoài xanh
- 500 gr gân chân bò
- Gừng, nước mắm, ớt quả, đường, rau thơm.
