Từ 5h, Thảo Nguyên (26 tuổi, nội trợ, Hà Nội) sẽ dậy đi chợ, chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình và bữa trưa để chồng mang đi làm trước 6h. Trước đây, Thảo Nguyên từng chia sẻ với Ngoisao.net các bữa cơm tối giúp gắn kết gia đình.
Vì chồng cần nhiều năng lượng để làm việc nên Thảo nguyên luôn thiết kế thực đơn cơm trưa từ 3-4 món sao cho đủ các nhóm chất: đạm, vitamin, xơ và tinh bột.
Là người thích màu sắc nên Thảo Nguyên thường chọn nhiều loại thực phẩm có màu khác nhau để giúp bữa ăn bắt mắt, làm tăng cảm giác thèm ăn của người thưởng thức. Điều này cũng đáp ứng triết lý ngũ sắc trong ẩm thực phương Đông. Theo đó, năm màu sắc chủ đạo trong các món ăn gồm: đen, đỏ. xanh, trắng, vàng tượng trưng cho ngũ hành, giúp cân bằng âm dương, bổ sung tất cả các nhóm chất mà cơ thể cần.
Không muốn chồng phải ăn đồ thừa trong tủ lạnh nên Thảo Nguyên sẽ nấu các hộp cơm mới vào buổi sáng. Để tiết kiệm thời gian, chị sơ chế sẵn nguyên liệu từ tối hôm trước. Mong muốn chồng được thay đổi khẩu vị thường xuyên nên Thảo Nguyên luôn thiết kế thực đơn bữa trưa khác biệt cho từng ngày trong tuần.
'Chồng tôi luôn nói thích ăn cơm vợ nấu hơn nhà hàng và đây là động lực to lớn để tôi vào bếp mỗi ngày', chị kể.
Mỗi khi xắn tay vào bếp, Thảo Nguyên luôn tâm niệm nấu ăn bằng tất cả tình yêu thương cho chồng. Chị tìm hiểu kỹ sở thích, khẩu vị của chồng để thiết kế thực đơn hợp lý.
Các bữa ăn trong tuần của chồng Thảo Nguyên thường có đạm tốt từ thịt gia cầm (thịt trắng) và cá, giúp cung cấp nhiều năng lượng mà dễ tiêu hóa.
Thảo Nguyên cho rằng nấu ăn cũng là một bộ môn nghệ thuật, giúp người nấu thể hiện tài nghệ qua hương vị, cách trình bày món ăn.
Hằng Trần
Ảnh: NVCC
