Hội nghị nằm trong khuôn khổ chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em, với sự tham dự trực tuyến của ông Trần Đăng Khoa - Phó Vụ trưởng Vụ Sức khỏe Bà mẹ - Trẻ em (Bộ Y tế), lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Nam Định, bác sĩ Hà Mạnh Hùng - Trưởng khoa Dinh dưỡng Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh; đại diện Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh và Công ty Ajinomoto Việt Nam...
Hội nghị có sự tham dự của hơn 100 cán bộ y tế tỉnh Nam Định - người trực tiếp chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai, cho con bú và trẻ nhỏ. Ảnh: Minh Thu
Tại đây, Ajinomoto Việt Nam chia sẻ̉ nội dung, ý nghĩa của phần mềm trong việc chăm sóc sức khỏe, dinh dưỡng cho bà mẹ và trẻ em đến cán bộ y tế. Đồng thời giúp các cán bộ nắm rõ nhiệm vụ và cách thức triển khai phần mềm hiệu quả. Sau hội nghị, Ajinomoto Việt Nam cũng phối hợp với hệ thống y tế tại địa phương tổ chức các lớp tập huấn trực tuyến sử dụng phần mềm.
Ngân hàng thực đơn cân bằng dinh dưỡng của phần mềm được phát triển từ nghiên cứu thói quen ẩm thực; xác định tiêu chuẩn, dữ liệu dinh dưỡng của các thực phẩm phổ biến; phát triển thực đơn, tính toán dinh dưỡng, đến hướng dẫn chế biến, thực nghiệm thực đơn và hoàn thiện... Quá trình với sự tư vấn, nhận xét và đánh giá của Hội đồng khoa học - Viện Dinh dưỡng Quốc gia; các chuyên gia dinh dưỡng, sản, nhi thuộc nhiều bệnh viện và cơ sở y tế; các chuyên gia ẩm thực từ 3 miền Bắc, Trung, Nam cũng như bà mẹ mang thai và nuôi con nhỏ.
Website phần mềm có giao diện thân thiện và dễ dàng sử dụng. Ảnh: Ajinomoto
Hiện tại, người dùng có thể áp dụng thực đơn từ hơn 2.500 món ăn cân bằng dinh dưỡng của phần mềm để cải thiện bữa ăn hàng ngày cho mẹ và bé. Bên cạnh đó, người dùng cũng dễ dàng theo dõi tình trạng cân nặng của mẹ trong suốt thai kỳ, hay các chỉ số chiều cao, cân nặng của bé theo độ tuổi bằng công cụ Theo dõi Sức khỏe tại nhà. Mẹ còn được tham khảo kho kiến thức về dinh dưỡng, ẩm thực tại mục Sổ tay của mẹ để chăm sóc dinh dưỡng, sức khỏe cho cả nhà. Phần mềm hiện được cung cấp miễn phí tại đây.
Triển khai toàn quốc từ năm 2020, đến nay, có hơn 645.000 bà mẹ sử dụng các nội dung của chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em trong chăm sóc sức khỏe hàng ngày. Bên cạnh chương trình này, Ajinomoto Việt Nam cũng triển khai các dự án đóng góp cho dinh dưỡng và sức khỏe của người Việt, như dự án Bữa ăn học đường vì tầm vóc thế hệ tương lai, Phát triển Hệ thống Dinh dưỡng Việt Nam nhằm xây dựng hệ thống nhân lực dinh dưỡng cho đất nước.
Trong đó, dự án Bữa ăn học đường do Bộ Giáo dục và Đào tạo, Viện dinh dưỡng Quốc gia (Bộ Y tế) phối hợp Ajinomoto triển khai từ năm 2012. Đến nay có hơn 4.200 trường tiểu học bán trú trên toàn quốc áp dụng các nội dung, với hơn 1,4 triệu lượt học sinh được hưởng lợi.
Dự án Bữa ăn học đường mang đến bữa trưa dinh dưỡng cho hơn 1,4 triệu học sinh. Ảnh: Tấn Hòa
Còn dự án Phát triển Hệ thống Dinh dưỡng Việt Nam (VINEP) do Tập đoàn Ajinomoto, Quỹ Ajinomoto và Ajinomoto Việt Nam hợp tác với Viện Dinh dưỡng Quốc gia (Bộ Y tế) triển khai từ năm 2011, nhằm phát triển hệ thống nhân lực dinh dưỡng tại Việt Nam. Hiện có 11 trường đại học tại Việt Nam thiết lập chương trình đào tạo cử nhân dinh dưỡng nhờ dự án, khoảng 500 dinh dưỡng viên tốt nghiệp từ các khóa đào tạo này.
Không chỉ trong lĩnh vực dinh dưỡng, sức khỏe, Ajinomoto Việt Nam còn chú trọng bảo vệ môi trường với nhiều sáng kiến góp phần giảm tác động đến môi trường: bảo tồn tài nguyên nước, giảm thất thoát và lãng phí thực phẩm, giảm thiểu rác thải nhựa và giảm phát thải khí nhà kính.
