Là người bạn thân thiết của gia đình Hồ Ngọc Hà nhiều năm qua, Trấn Thành vừa hội ngộ vợ chồng nữ ca sĩ, mẹ ruột và quản lý lâu năm của cô tại một nhà hàng mang phong cách Pháp - Nhật tại quận 1 (TP HCM). Đây được xem là bữa tiệc sinh nhật muộn mà chàng MC quốc dân dành tặng Hà Hồ, Kim Lý và người quản lý.
Chiếc bánh tiramissu với dòng chữ "Happy birthday" mừng sinh nhật mà nhà hàng dành cho ba thực khách đặc biệt. Loại bánh này cũng mang hương vị signature của nhà hàng mà hầu hết thực khách tới đây đều muốn nếm thử. Bánh mềm mịn, phủ một lớp bột chocolate phía trên và trang trí bằng những trái dâu tây tươi ngon.
Phong cách ẩm thực của nhà hàng pha trộn giữa các món ăn châu Âu, tiêu biểu là món Pháp và các món châu Á với đặc trưng là Nhật Bản, tuy nhiên phần lớn nguyên liệu từ Việt Nam và sáng tạo theo khẩu vị của người Việt. Thực đơn thay đổi liên tục theo từng mốc thời gian. Không gian và trải nghiệm ăn uống mang tính nghệ thuật, giống như một triển lãm.
Thực đơn nhà hàng được phân thành các course gồm các món từ khai vị, món chính, tráng miệng và đồ uống. Một trong những món ăn chính
được yêu thích nhất tại nhà hàng, được Trấn Thành order là món thịt bò wagyu A5 Nhật Bản. Thịt bò hảo hạng, mềm như tan trong miệng, nêm nếm với wasabi, muối tôm và trái thù lù (vị chua chua chát chát). Ngoài ra, món ăn còn có thể ăn kèm sốt nấm.
Món tráng miệng của Hồ Ngọc Hà là kem cháy creme brulee bao gồm một lớp đế custard béo phủ với một lớp nước caramen cứng, hơi cháy xem xém phía trên. Bà mẹ ba con chọn hương vị vani truyền thống, thơm nức mũi, ngọt lịm.
Món tráng miệng của bữa tiệc là mạt trà thanh yên, kết hợp hoàn hảo giữa các hương vị trà xanh, các loại hạt và quả thanh yên.
Là chủ nhà hàng, Trấn Thành rất quan tâm và biết nhiều địa chỉ ăn uống sang chảnh, chất lượng tốt ở TP HCM. Anh từng nhiều lần đưa gia đình, bạn bè ra ngoài "thẩm định". Do bận rộng nhiều việc nên tới thời điểm này, chàng MC mới tổ chức tiệc sinh nhật cho Hà Hồ và người thân của cô.
Đây cũng là địa chỉ ăn uống thường xuyên tiếp đón nghệ sĩ trong giới showbiz như gia đình hoa dâm bụt Hòa Minzy - Erik - Đức Phúc, Văn Mai Hương, blogger Mai Vân Trang...
Nhà hàng bố trí theo phong cách mở với quầy bếp "lộ thiên". Thực khách có thể chứng kiến quá trình chế biến, bày biện, giao lưu với đầu bếp để biết thêm ý nghĩa của từng món ăn. Giá cả ở đây thuộc loại đắt đỏ với mỗi set từ 1,5 triệu đồng/người trở lên.
Tiệc sinh muộn của Hà Hồ và Kim Lý
