* Mời bạn click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm:
Thứ 2: Cá rán xào chua ngọt thật ngon
![]() |
Phi lê cá được bọc bên ngoài một lớp bột mỏng, rán giòn xào chua ngọt với ớt chuông, dùng làm món mặn ăn với cơm đơn giản và lạ miệng. |
Nguyên liệu:
- 400g cá phi lê, có thể dùng cá ba sa hay cá rô phi
- 1/2 quả ớt chuông màu xanh
- 1/2 quả ớt chuông màu vàng
- 2 thìa canh bột năng
- Nửa củ hành tây, vài nhánh hành lá
- Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dấm, dầu hào.
Thứ 3: Dạ dày khìa nước dừa
![]() |
Đây là món ăn gần giống với kho nhưng thơm hơn với vị ngọt của nước dừa, thơm, dai, giòn của dạ dày, chấm với xì dầu pha ớt. |
Nguyên liệu:
- 1 cái dạ dày
- Muối, ngũ vị hương, nước mắm, đường, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô, giấm
- 1 quả dừa tươi
- Xì dầu, ớt quả, cà chua, bánh mỳ ăn kèm.
Thứ 4: Canh khoai sọ nấu với sườn non
![]() |
Bát canh nóng hổi với vị ngọt từ sườn non và khoai sọ bùi, điểm thêm mùi thơm của mùi tàu. |
Nguyên liệu:
- 2 - 3 củ khoai sọ
- 300g sườn non
- Vài nhánh hành lá
- Ít nhánh mùi tàu, hành khô, muối, hạt nêm, hạt tiêu.
Thứ 5: Thịt bò xào mướp đắng
![]() |
Thịt bò mềm được xào cùng với mướp đắng đã được sơ chế bớt đắng, là một gợi ý cho món xào ngon vào thực đơn bữa ăn của gia đình bạn. |
Nguyên liệu:
- 2 quả mướp đắng
- 250g thịt bò thái lát mỏng
- Nửa củ hành tây tím
- Muối, hạt nêm, dầu hào, bột năng, dầu ăn, hành khô và hạt tiêu
- Hành lá.
Thứ 6: Ngồng cải xào tỏi
![]() |
Bí quyết của món này là thả ngồng cải đã luộc vào nồi nước lạnh để rau vẫn giữ được màu xanh. |
Nguyên liệu:
- 1 bó ngồng cải
- Tỏi, muối, hạt nêm
- Dầu ăn.
Thứ 7: Chè hạt sen và cốm
Cơm tất niên bên gia đình, ngoài những món không thể thiếu như xôi, bánh chưng, giò, canh xương măng, bạn hãy nấu thêm món chè cốm, hạt sen thanh mát, đơn giản để cả nhà tráng miệng, giải nhiệt, chống ngấy.
![]() |
Bát chè với hương sen phảng phất cùng với hương thơm của cánh đồng lúa chín. |
Nguyên liệu:
- 300g hạt sen khô hoặc tươi
- 100g cốm khô hoặc cốm tươi
- 1/4 bát con bột sắn dây
- 1/4 bát con đường cát trắng.
* Click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm.
Hạt Tiêu