Nguyên liệu:
- 2 lát cá basa lớn
- 5 quả trứng gà
- Muối, đường, nước dừa tươi, hành khô, hạt tiêu, ớt màu, ớt quả, nước mắm, dầu ăn, tỏi.
Nguyên liệu:
- 500g thịt thăn bò
- 1 thìa canh sả băm
- 1 củ hành tây vừa ăn
- Sả cây
- Muối, dầu hào, hạt tiêu, mật ong, hạt nêm, hành lá, tỏi
- Rau ăn kèm: cải bẹ xanh, dưa leo, rau thơm
- Nước chấm ăn kèm: mắm nêm, dứa, đường, ớt quả, tỏi hoặc nước mắm chua ngọt
- Bún, bánh đa dùng để cuốn với thịt bò nướng.
Nguyên liệu:
- 250 g lá sách bò
- 200 g bao tử bò
- 1/2 trái dưa leo
- 1/2 chén đồ chua
- 1 củ hành tím
- Rau răm, đậu phộng rang, hành phi, gừng
- Ít tương và ớt ăn phở
- Nước mắm trộn gỏi bao gồm: 3 thìa canh nước cốt chanh, 3 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh đường. Khuấy đều nêm vừa ăn có vị hơi chua là được.
- Nước mắm chấm gỏi: Gừng băm nhỏ, ít tương ớt, ít tương đen trộn đều với chanh.
Nguyên liệu:
- 20-25 con tôm
- 1 trái dứa (thơm)
- 1 quả cà chua, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, mè trắng, hành lá.
Canh sườn nấu sấu là sự kết hợp cách nấu của miền Bắc và miền Nam, mang chút hương Hà Nội vào bữa cơm. Ảnh: imonanngon.
Nguyên liệu:
- 300 g sườn non
- 5 quả sấu xanh
- Hành lá, tỏi băm, gia vị.
| Xem tiếp các món ăn cuối tuần cho gia đình bạn |
