Phần nước sốt chanh chua chua ngọt ngọt được rưới lên thịt gà tẩm bột chiên giòn rụm ăn ngon đến mê mẩn.
Nguyên liệu:
- 300g thịt lườn gà. 1 quả trứng.
- 2 thìa nhỏ xì dầu (nước tương), 2 thìa nhỏ rượu, 1 thìa nhỏ dầu vừng.
- 2 quả chanh vàng. 2 thìa canh bột ngô, 1 thìa canh đường.
- Muối (gia vị).
Với nhiều màu sắc hấp dẫn và cách nấu đơn giản bạn sẽ có một món canh ngon cho bữa cơm gia đình nhanh gọn.
Nguyên liệu:
- 100g thịt lợn xay
- 2 quả trứng gà, 1 quả cà chua chín
- 500ml nước hầm xương lợn/gà hoặc nước lã
- 1 củ hành tím, nước mắm, bột nêm, hành mùi.
Thứ 4: Cá nục kho cà chua và dứa
Thịt cá rán vàng thơm ngon được sốt cùng cà chua và dứa tạo vị ngọt ngọt chua chua sẽ là món mặn đưa cơm.
Nguyên liệu:
- 1 con cá nục vừa ăn (300g)
- 2 quả cà chua. 1 lát dứa
- Nước mắm, muối, ớt trái, tiêu, hạt nêm, tỏi.
Thứ 5: Đậu Hà Lan sao nấm và tôm
Món xào đơn giản dùng kèm cơm trắng với nấm, đậu Hà Lan giòn, được xào cùng với thịt tôm ngọt.
Nguyên liệu:
- 200 g tôm, 200 g đậu Hà Lan
- 200 g nấm thủy tiên hay nấm rơm
- Hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu.
Thứ 6: Salad gà chua ngọt kiểu Hàn Quốc
Thịt gà xé phay trộn với dưa chuột, hành tây tạo nên món salad gà hoàn hảo.
Nguyên liệu:
- 2 ức gà lọc xương và da.
- 1 hoặc 2 quả dưa chuột bỏ hạt thái lát mỏng
- 1/2 thìa muối
- 1/2 củ hành tây, thái lát mỏng.
Cho nước luộc gà: - 5 cọng cần tây. 5 củ tỏi. 2 lát gừng. 2 thìa rượu gạo.
Cho salad: - 2 thìa mè (vừng). 2 thìa mù tạt Hàn Quốc (có bán ngoài siêu thị)
- 2 thìa nước cốt chanh. 1 thìa dấm. 1 thìa mật ong. 1 thìa đường.
* Click vào tiêu đề để hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm
| Xem tiếp thực đơn món ngon cho tuần mới |
Huấn Phan
