Thứ 2: Canh mướp nấu nấm hương
Nguyên liệu:
- 1 quả mướp hương
- 10 tai nấm hương khô hoặc tươi
- 1 quả trứng
- 1 cây hành lá thái nhỏ
- Gia vị: muối bột canh, hạt nêm, bột ngọt.
Thứ 3: Sườn chiên sả
Nguyên liệu:
- Sườn 0,5 kg
- Sả
- Gia vị
Thứ 4: Cà pháo thịt ba chỉ
Nguyên liệu:
- Cà pháo: 1 kg, chọn quả không non quá và không già
- Thịt ba chỉ: 300 gr
- Hành lá, tía tô, lá lốt rửa sạch thái rối
- Hành khô, tỏi khô bóc vỏ đập dập
Thứ 5: Gỏi đu đủ ba khía
Nguyên liệu:
- 50 gr mắm ba khía trộn sẵn
- Nửa trái đu đủ xanh bào sợi
- Đậu đũa
- Cà chua
- Ngò gai
- Lạc
- Chanh, ớt
Thứ 6: Gà xào húng quế
Nguyên liệu:
- 300 gr thịt gà phi lê hoặc thịt đùi gà chặt nhỏ
- 1 bó rau húng quế
- Nước mắm, đường, hạt nêm, ớt bột và tiêu
- 1 nhánh gừng nhỏ
- Tỏi.
