Thứ 2: Hoành thánh tôm thịt
Nguyên liệu:
- Vỏ hoành thánh
- Tôm: 100 gr
- Thịt: 100 gr
- Xương heo: 500 gr
- Rau giá, hẹ
Thứ 3: Gỏi hàu sữa
Nguyên liệu:
- 20 con hàu sữa (tách lấy thịt)
- 1 trái xoài xanh
- 1/2 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- Lá quế, rau răm
- Chanh, ớt, gừng
- Lạc, hành phi
Thứ 4: Bao tử kho tiêu
Nguyên liệu:
- Bao tử cá: 300 gr
- Gia vị: 1 thìa cà phê đường, ít bột ngọt, gần 1 thìa canh nước mắm, ít nước màu kho, ít ngũ vị hương, hành tỏi băm, tiêu xay
Thứ 5: Thịt phơi nắng chiên giòn
Nguyên liệu:
- Thịt ba rọi: 0,5 kg
- Gia vị: muối, bột ngọt, tiêu và ớt.
- Bột ngũ vị hương
Thứ 6: Canh chua cá lóc
Nguyên liệu:
- Phần đầu cá và thêm 2 khứa
- Rau rút
- Nấm bào ngư
- Cà chua
- Ngò gai, rau om
- Nước cốt me
- Tỏi băm
>> Xem tiếp thực đơn ngày cuối tuần
Nguyên Chi tổng hợp