Thứ 7: Thịt băm viên
Nguyên liệu:
- 400 gr thịt nạc vai xay
- 4 củ hành khô
- 2 củ sả băm nhuyễn
- Một thìa dầu ăn
- 1/2 thìa cốt chanh
- Một thìa nước mắm
- Một thìa cafe bột màu điều
- Một thìa cafe mắm tôm
Kem dưa bở
Nguyên liệu:
- 500 gr dưa bở chín
- 250 ml kem silver whiping cream
- Ba thìa (thìa ăn cơm) đường
Chủ nhật: Sườn que nướng chao
Nguyên liệu:
- Sườn que: 500 gr
- Sả băm nhỏ: 4 muỗng canh hành
- Tỏi băm: hai muỗng canh
- Chao trắng: hai muỗng canh
- Gia vị: mật ong, dầu điều, ớt sa tế, hạt nêm
Bánh su kem
Nguyên liệu:
Phần vỏ bánh:
- 120 gr bơ nhạt
- 250 gr nước
- 140 gr bột
- Xíu muối
Phần nhân kem:
- 100 ml whipping cream
- 4 lòng đỏ trứng gà
- 100 gr đường (tùy khẩu vị để điều chỉnh)
- 50 gr bột ngô
