Thứ hai: Gà nướng cay kiểu Thái
Nguyên liệu:
- 1 kg cánh gà
- 5 tép tỏi băm nhỏ
- 2 muỗng canh rau mùi thái nhỏ
- 5 muỗng canh nước mắm
- 4 muỗng canh tương ớt Thái
- 1 muỗng nhỏ tiêu xay
- Nước cốt chanh
Thứ ba: Đậu hũ xốt thịt băm
Nguyên liệu:
- 2 tép tỏi
- 1 củ gừng nhỏ
- Hành lá
- 400 gr đậu hũ
- 1 muỗng canh dầu ăn thực vật
- 250 gr thịt lợn xay
- 2,5 muỗng canh tương Doubanjiang (tương đậu Tứ Xuyên, có thể mua ở các siêu thị bán đồ ăn người Hoa)
- 2 muỗng canh rượu mirin
- 1 muỗng canh tương miso
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng cà phê bột ngô
- 4 muỗng canh nước
Thứ tư: Canh đậu bắp dồn thịt
Nguyên liệu:
- Tôm: 200 gr
- Thịt: 100 gr
- Đậu bắp: 200-300 gr
- Rau quế
Thứ năm: Salad hạt điều
Nguyên liệu:
- 1/3 cốc hạt điều rang
- Vài quả cà chua bi, cắt đôi
- Bắp cải tím, bắp cải trắng, rửa sạch, thái mỏng
- Đậu Hà Lan
- Vừng rang
Nước xốt trộn:
-1/4 cốc xì dầu
- 1/2 bát con đường nâu
- 1/4 bát con dầu vừng
- 2 muỗng canh giấm táo
- Ớt đỏ thái nhỏ
- Muối để nêm nếm theo khẩu vị
Thứ sáu: Cá lóc kho mía
Nguyên liệu:
- 500 gr cá lóc
- 220 ml nước mía
- 1 ít tóp mỡ hành tím
- Vài quả ớt
- Nước mắm, hạt nêm, tiêu
