Thứ bảy: Lẩu chua hải sản
Nguyên liệu:
- Xương heo hoặc xương gà 700 gr
- Tôm, mực, nghêu, cá...
- Thơm (dứa), cà chua
- Trái tắc hoặc me
- Rau muống, kèo nèo, rau rút...
- Nấm
- Bún tươi
Thạch dưa vàng
Nguyên liệu:
- Dưa vàng: 200 gr
- Chanh: 1 quả
- Đường: 3 thìa
- Gelatin: 2 lá
- Nước lọc: 250 ml
Chủ nhật: Canh sườn kim chi
Nguyên liệu:
- 500 gr sườn non
- 300 gr kim chi cải thảo
- 2 miếng đậu hũ
- 1 nhánh hành lá
- Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn
Chè tuyết yến bát vị
Nguyên liệu:
- Tuyết yến: 10 gr
- Bồ mễ :10 gr
- Nấm đông trùng: 10 gr
- Nhựa đào: 10 gr
- Long nhãn: 50 gr
- Hạt sen: 30 gr
- Táo đỏ thái lát và nguyên trái: 40 gr
- Kỷ tử đỏ: 20 gr
- Hạt chia: 30 gr
- Lá dứa khô hoặc tươi
- Đường phèn: 150 gr
