Thứ 2: Thịt chưng mắm tôm
Nguyên liệu:
- 300 gr thịt heo xay
- 3 thìa canh mắm tôm
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 củ hành khô, 2 cây sả tươi, 2 nhánh riềng tươi, 1 trái ớt
- Gia vị: dầu ăn, nước hàng, đường, bột ngọt
Thứ 3: Sườn xào chua ngọt
Nguyên liệu:
- 500 gr sườn non
- 1/2 trái ớt chuông đỏ
- 1/2 trái ớt chuông xanh
- 1 trái cà chua
- Bột chiên giòn
- Giấm
- Tương ớt
- Tỏi băm
Thứ 4: Mực xào kim chi
Nguyên liệu:
- Mực tươi: 400 gr
- Kim chi cải thảo: 200 gr
- Hành hoa: vài cọng
- Tỏi khô: 1 củ
- Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
- Gia vị, hạt tiêu, muối, bột nêm, mì chính
Thứ 5: Thịt luộc cuốn bánh tráng chấm mắm tép (hoặc mắm nêm)
Nguyên liệu:
- Thịt heo
- Mắm tép (hoặc mắm nêm)
- Bún tươi
- Khế chua, dứa, chuối xanh, dưa chuột, rau sống, rau thơm các loại
- Bánh tráng
- Gia vị: tỏi ớt, đường, bột ngọt
Thứ 6: Đậu phụ xốt dứa
Nguyên liệu:
- Đậu phụ: 4 bìa
- Dứa: 1/2 quả
- Thịt nạc xay: 100 gr
- Sốt cà chua: 2 thìa
- Hành lá: 2 cây
- Hành khô: 1 củ
