Thứ 7: Ốc hương rang muối ớt
Nguyên liệu:
- 500 gr ốc hương
- 50 gr bơ hoặc dầu ăn.
- 2 muỗng muối ớt hoặc muối ớt tôm.
- 4 miếng phô mai bò cười
- Gia vị: đường, hạt nêm
- Rau răm
Bánh mì bò kho
Nguyên liệu:
- 1 kg thịt nạm bò
- 2 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 1 nhánh gừng
- 4 cây sả
- Hành, tỏi, quế, hồi, chanh, ớt: Mỗi thứ một ít
- Gia vị: rượu mai quế lộ, rượu trắng, gói gia vị bò kho, hạt nêm, muối, đường, bột ngọt, bột bắp, dầu ăn, dầu điều.
- Rau thơm: rau húng quế, ngò gai
- Bánh mì nóng ăn kèm
Chủ nhật: Trứng vịt lộn um bầu
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng vịt lộn
- 1/2 quả bầu
- 1 mớ nhỏ rau mồng tơi
- 1 nắm rau răm, 1 mẩu gừng, vài cọng hành lá
- Gia vị: muối, bột nêm, bột ngọt
Salad thịt bò xà lách
Nguyên liệu:
- Thịt bò thăn: 200 gr
- Xà lách: 200 gr
- Cà chua: 1 quả
- Trứng gà: 2 quả
- Rau mùi: 1 nắm nhỏ
- Gia vị: đường, dấm, muối, chanh, tỏi, ớt, gừng
