Thứ 2: Ngô nếp xào bơ cay
Nguyên liệu:
- Ngô nếp: 300 gr
- Tép khô: 50 gr
- Bơ: 50 gr
- Hành lá: 60 gr
- Hành khô: 2 củ
- Dầu ăn: 50 gr
- Đường trắng: 30 gr
- Nước mắm: 20 ml
- Tương ớt
Thứ 3: Gà hấp hoa sen
Nguyên liệu:
- Gà ta: một con 1,2-1,5 kg
- Hoa sen: 2-3 bông hoa
- Lá sen: 2-3 lá to
- Hạt sen: 100 gr
Thứ 4: Nấm luộc chấm mắm chua ngọt
Nguyên liệu:
- Nấm tùy thích, có thể chọn nấm đùi gà hoặc nấm kim châm
- Gừng
- Nước mắm, chanh, tỏi, ớt
Thứ 5: Canh thịt bò nấu dưa chua
Nguyên liệu:
- 500 gr thịt nạm bò
- 1 bát dưa cải chua
- 2 quả cà chua
- 2 nhánh hành lá
- Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm
Thứ 6: Gỏi ếch xoài xanh
Nguyên liệu:
- 300 gr xoài xanh
- 400 gr thịt đùi ếch
- 100 gr lạc rang
- Chanh, tỏi, ớt sừng, ớt hiểm: mỗi thứ vài quả
- Rau thơm: mùi tàu, rau ngổ, húng lủi
- Gia vị: Đường, nước mắm, bột ngọt, tương ớt, bột chiên giòn