Thứ 7: Lẩu hải sản chua cay
Nguyên liệu:
- 200 gr tôm
- 500 gr nghêu
- 300 gr mực
- 1 kg xương gà
- 2 trái cà chua
- 1/2 trái dứa
- 30 gr me chua
- Tỏi, sả, chanh, ớt: Mỗi thứ một ít
- Gia vị: tương cà, tương ớt, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, đường phèn
- Rau ăn kèm: rau muống, cải xoong, các loại rau nấm mà bạn thích
Thạch lá nếp sữa tươi
Nguyên liệu:
- Phần nguyên liệu thạch màu xanh: 1 bó lá nếp (lá dứa), 1 thìa nhỏ bột rau câu, 400 ml nước lạnh, 1/4 bát con đường cát trắng.
- Phần nguyên liệu thạch màu trắng: 1 thìa nhỏ bột rau câu, 400 ml sữa tươi không đường, 1/4 bát con đường cát trắng. Nếu muốn dùng thạch có vị béo hơn bạn có thể pha một nửa phần nước cốt dừa và một nửa là sữa tươi.
Chủ nhật: Xôi cuộn gà xé
Nguyên liệu:
- 400 gr phile ức gà
- Xôi trắng đã nấu
- Bột chiên xù
- Hành tím
- Dầu hào
Sữa chua xoài
Nguyên liệu:
- 100 gr thịt xoài chín
- 1 hộp sữa đặc
- 1 hộp sữa chua
- Hũ đựng sữa chua