Thứ 2: Ruốc cá vị rong biển
Nguyên liệu
- 700 gr cá trắm cỏ
- Hai lá rong biển cuộn cơm (hoặc rong biển ăn liền)
- Một củ gừng
- Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm
Thứ 3: Tràng heo hấp gừng
Nguyên liệu:
- Tràng heo (dồi trường): 300 gr
- Gừng tươi
- Lá dứa
- Ớt
Thứ 4: Canh cá lóc nấu dưa chua
Nguyên liệu:
- Ba khúc cá lóc
- Một chén dưa cải chua
- Hai trái cà chua
- Hành, ngò
Thứ 5: Cánh gà chiên mắm ớt
Nguyên liệu:
- 500 gr cánh gà tươi
- 1/2 quả ớt chuông đỏ
- Hành lá, 1/2 củ hành tây
- Tỏi, ớt băm
Thứ 6: Ba rọi chưng mắm ruốc
Nguyên liệu:
- 500 gr thịt ba rọi
- 1/2 chén mắm ruốc Huế ngon
- Gia vị: bột ngọt, đường, hành, sả, ớt
- Rau sống ăn kèm: xà lách, dưa leo, dứa thơm, đậu rồng...