Thực đơn món ngon cả tuần

Thứ 7: Cá lóc cuốn bánh hỏi

Nguyên liệu:

- Một con cá lóc tươi đã làm sạch khoảng 500 gr
- Bánh hỏi
- Hành lá
- Rau sống các loại
- Chuối chát: hai quả
- Khế chua: hai quả
- Dứa chín: một quả
- Chanh
- Tỏi ớt băm
- Mắm nêm
- Dưa chua (nếu có)
- Đậu phộng (lạc) rang

>> Cách làm

Xôi mít lá dứa

Nguyên liệu:

- 200 gr gạo nếp
- Ba lá dứa
- 100 ml nước cốt dừa
- 30 gr sữa đặc
- Mít chín (lượng thích hợp)
- Một ít dừa bào, lạc rang, vừng rang
- Vài giọt màu thực phẩm màu xanh
- Muối, bột năng

>> Cách làm

Chủ nhật: Lẩu chua hải sản

Nguyên liệu:

- Xương heo hoặc xương gà 700 gr
- Tôm, mực, nghêu, cá...
- Thơm (dứa), cà chua
- Trái tắc hoặc me
- Rau muống, kèo nèo, rau rút...
- Nấm
- Bún tươi

>> Cách làm

Chè nha đam đậu xanh

Nguyên liệu:

- 300 gr đậu xanh nguyên hạt hoặc tách hạt đều được
- 500 gr nha đam tươi
- Một bó lá dứa, có thể thay bằng một ống vani
- 350 gr đường phèn
- Ba lít nước

>> Cách làm