Thứ 2: Cá mú xào ớt chuông
Nguyên liệu:
- 400 gr phi lê cá mú
- 1/2 quả ớt chuông đỏ
- 1/2 quả ớt chuông xanh
- 1/2 củ hành tây
- 10 gr tàu xì (nếu thích)
- 3 nhánh tỏi
- 2 lát gừng
- 2 muỗng canh lòng trắng trứng
- 1 muỗng canh dầu
- 1 thìa rượu Thiệu Hưng (rượu nấu ăn)
Thứ 3: Thịt lợn xốt chua ngọt
Nguyên liệu:
- 400 gr thịt lợn ba chỉ
- 1/4 trái ớt chuông xanh
- 1/4 trái ớt chuông đỏ
- Hành tây
- Bột chiên giòn
- Bột năng
- Giấm
- Tương ớt
- Tỏi băm
Thứ 4: Salad miến tôm kiểu Thái
Nguyên liệu:
- 80 gr miến khô
- 10 con tôm
- 100 gr thịt lợn băm
- 2 củ hành khô
- 1 mớ rau mùi
- 1 củ sả
- 3 nhánh tỏi
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
- 3 muỗng cà phê nước mắm
- 2 thìa cà phê đường
- 1 hạt tiêu
- 4 lá chanh
Thứ 5: Cà pháo ngâm chua ngọt
Nguyên liệu:
- Cà pháo: 1 kg
- Nước mắm, đường, giấm
- Ớt sừng đỏ không cay: 5-7 trái
- Ớt cay
- Tỏi: 100 gr
- Gừng: 100 gr
Thứ 6: Canh mướp lạc
Nguyên liệu:
- 2-3 quả mướp hương
- 1 chén lạc nhân
- 1 nắm nhỏ hành lá và mùi tàu
- Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt