Thứ 7: Gà nướng mắc khén
Nguyên liệu:
- 1 con gà
- Chẳm chéo
- Hạt mắc khén
- Muối hạt
- Sả.
Bánh đúc nộm
Nguyên liệu:
- 500 gr bánh đúc lạc hoặc bánh đúc chay
- 250 gr lạc sống
- 200 gr vừng trắng (đã xát vỏ)
- 300 gr giá đỗ
- Gia vị: muối, đường
- Rau ăn kèm: kinh giới, rau ngổ, thân chuối
Chủ nhật: Phở gà trộn
Nguyên liệu:
- 1 con gà khoảng 1,5 kg
- 1 kg bánh phở
- 200 gr lạc
- 100 gr hành củ
- 100 gr giá đỗ
- Hành lá, rau mùi, lá chanh, chanh, ớt: mỗi thứ một ít
- Gia vị: muối, bột ngọt, nước tương, nước mắm, đường, màu điều, tương ớt
Sữa chua phô mai
Nguyên liệu:
- Sữa tươi có đường: 500 ml
- 3-4 viên phô mai bò cười
- Sữa đặc 1/2 lon (190 gr)
- Sữa chua có hoặc không đường 1 hộp
- Hũ đựng
Nguyên Chi