Thứ 2: Canh đầu cá hồng nấu ngót
Nguyên liệu:
- 2 đầu cá hồng tươi
- 2 trái cà chua
- 1 bó rau cần tàu
- 2 cọng hành lá
- Chanh
Thứ 3: Gà roti nước dừa
Nguyên liệu:
- 1/2 con gà (500 gr)
- 1 quả dừa lấy nước
- Bột ngũ vị hương
- Dầu màu điều
- Hành tím, tỏi băm
Thứ 4: Thịt kho trứng vịt củ cải trắng
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 400 gr
- Trứng vịt: 5 quả
- Củ cải trắng: 2 củ
- Hành tím, ớt
- Hành lá
- Dừa: 1 quả, lấy nước
Thứ 5: Cải thảo cuộn cá xốt dầu hào
Nguyên liệu:
- Cải thảo: 5-8 lá
- Cá thác lác: 200 gr
- Thịt băm: 100 gr
- Hành lá
- Ớt sừng
- Tỏi phi vàng
Thứ 6: Nấm đùi gà xào bơ tỏi
Nguyên liệu:
- 2 cây nấm đùi gà (200 gr)
- 5 tép tỏi băm nhỏ
- 1 quả ớt hiểm băm nhỏ
- Gia vị: bơ thực vật, nước tương, đường, dầu hào