Thứ 7: Sò lụa hấp sả
Nguyên liệu:
- 1 kg sò lụa
- 2 cây sả tươi
- Tỏi ớt chanh
- Rau răm
Xôi mít yến mạch lá dứa
Nguyên liệu:
- 3 lá dứa
- 150 ml nước lọc
- 60 gr nước cốt dừa
- 100 gr yến mạch cán dẹt
- Một ít muối
- Mít chín
- Một ít vụn dừa, vừng rang
Chủ nhật: Lẩu chua hải sản
Nguyên liệu:
- Xương heo hoặc xương gà 700 gr
- Tôm, mực, nghêu, cá...
- Thơm (dứa), cà chua
- Trái tắc hoặc me
- Rau muống, kèo nèo, rau rút...
- Nấm
- Bún tươi
Bánh bí ngô
Nguyên liệu:
- 200 ml sữa tươi nguyên kem
- 1 lon bí ngô đóng hộp (bạn có thể mua ở siêu thị hoặc tự lấy bí đỏ xay nhuyễn)
- 1 thìa canh đường nâu
- 1 thìa canh đường cát trắng
- 200 gr bơ
- 1 quả trứng
- 1 thìa nhỏ muối
- 30 gr men nở (dạng hạt thô, to, màu nâu)
- 500 gr bột mỳ đa dụng
- 15 - 20 hạt hồ đào
- Nước ấm