Thứ 2: Rau củ kho chao
Nguyên liệu:
- Chao ớt ngon: 3-4 viên kèm nước ngâm chao
- 1 kg rau củ gồm: su hào, cà rốt, củ cải, khổ qua, nấm đùi gà, đậu đũa, dứa...
- Dừa tươi: 1 quả
- Sả tươi: 3 cây
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, dầu điều
Thứ 3: Cà ri cà tím tôm tươi
Nguyên liệu:
- 300 gr tôm tươi
- 1-2 quả cà tím
- 1 củ khoai lang nhỏ (không bắt buộc)
- 2 cây sả tươi
- Sả ớt hành tím băm
- 2 trái ớt hiểm sa tế tôm
- Bột cà ri
- 2 chén nước dừa tươi
- 1 chén nước cốt dừa
- Rau húng quế
- Bánh mì ăn kèm
Thứ 4: Gỏi mực sữa
Nguyên liệu:
- 300 gr mực sữa làm sạch
- 1 bó cần tây
- 2 quả cà chua
- 1 nhánh gừng
- 2 củ hành tây
- 1 ít ngò gai
- Tỏi, ớt băm
- Chanh
- Lạc rang (đậu phộng rang)
Thứ 5: Canh măng nấu ngót
Nguyên liệu:
- 200 g măng tươi
- 5 quả cà chua
- Cần tây, hành lá, tỏi
- 500 ml nước hầm gà
- Gia vị.
Thứ 6: Gà hấp chanh sả
Nguyên liệu:
- Má đùi gà hoặc 1 con gà
- Sả cây
- Lá chanh
- Hành lá
- Phần nước chấm: muối, tiêu, đường, ớt, lá chanh, chanh
| Xem tiếp thực đơn món ăn ngày cuối tuần |
