Thứ 7: Bún thịt bò xào
Nguyên liệu:
- 300 gr thịt bò thái lát
- 500 gr bún tươi
- 100 gr mỡ heo
- Tỏi, ớt băm, củ hành tây
- Hành phi, đâu phộng (lạc)
- Hành lá
- Rau sống các loại, giá, dưa chuột
- Dưa chua (nếu thích)
Chè sương sáo khoai dẻo
Nguyên liệu:
- 50 gr bột sương sáo đen
- 200 gr củ khoai lang tím hoặc vàng
- Hạt chia
- Nước đường
- Dầu hoa nhài hoặc bưởi
- Bột năng
- Nước cốt dừa
Chủ nhật: Gỏi xoài cá lóc chiên
Nguyên liệu:
- 300 gr cá lóc
- 1 trái xoài xanh
- Ngò gai hoặc rau răm
- Hành phi
- Ớt hiểm hoặc ớt sừng
- Chanh
- Tương ớt
Bánh pudding đậu nành
Nguyên liệu:
- 3/4 chén hạt đậu nành, ngâm trước cho đến khi mềm
- 1,2 lít nước
- 2 cốc sữa hoặc nước cốt dừa
- 1/3 cốc đường (tùy thích)
- 6 miếng gelatine, khoảng 30 gr