Nhà hàng Akira Back trên toàn cầu luôn hấp dẫn mọi thực khách bởi một thế giới ẩm thực Nhật Bản hiện đại, mới mẻ. Tại Hà Nội, nhà hàng Akira Back Hanoi mới khai trương vào cuối tháng 6 vừa qua mang đến một hành trình trải nghiệm khác biệt, độc đáo cho người thưởng thức. Những món chay tưởng chừng như tẻ nhạt được các đầu bếp tài ba của Akira Back Hanoi không ngừng sáng tạo để tạo nên vị ngọt, đảm bảo dinh dưỡng. Đầu tiên là tortilla nấm đùi gà, một trong những dấu ấn riêng của nhà hàng Akira Back trên toàn thế giới. Đế tortilla mỏng, giòn tan kết hợp với nấm đùi gà béo ngậy, thơm vị dầu nấm truýp thượng hạng sẽ khiến mọi giác quan của bạn được đánh thức.
Tiếp theo là món salad rau xanh thanh mát để trung hòa lại mọi hương vị từ món tortilla nấm đùi gà. Không chỉ đơn giản là các rau củ hữu cơ tươi được trộn đều, điều làm nên món ăn chính là nước sốt. Sốt giấm đen cùng vị gừng mới lạ sẽ giúp hương vị của món ăn thêm phần độc đáo.
Món cà tím nướng lại mang đến một trải nghiệm khác lạ với vị thơm bùi của hạt vừng đen kết hợp sốt miso ngọt dịu.
Món cuốn đặc biệt của bếp trưởng là một sự lựa chọn hấp dẫn dành cho bạn. Món cơm cuốn sushi truyền thống nhưng đã được biến hóa đầy tài tình dưới bàn tay khéo léo của bếp trưởng. Một hương vị lạ nhưng vẫn quen thuộc sẽ khiến bạn không khỏi tò mò. Thực khách được tùy chọn phần nhân rau củ theo sở thích như nấm, rau xanh và các loại củ quả nên sẽ cảm nhận rõ hương vị tươi ngon thanh ngọt từ các loại rau củ hữu cơ tươi, giúp bữa ăn thêm phần thanh nhẹ.
Và nếu là tín đồ của món ăn chay, bạn nên nếm thử món đậu phụ nướng đĩa men nóng. Đậu phụ tươi nóng hổi trên đĩa men ngấm cùng nước sốt xì dầu Nambanzu với vị chua dịu nhẹ, sẽ tạo nên một hương vị mới lạ.
|
Liên hệ Nhà hàng Akira Back:
Địa chỉ: Khách sạn JW Marriott Hanoi, số 8 Đỗ Đức Dục, Nam Từ Liêm, Hà Nội. |
(Nguồn: Nhà hàng Akira Back Hanoi)
