Thứ 7: Lẩu vịt sa tế
Nguyên liệu:
- Vịt: 1 kg
- Dừa tươi
- Rau muống, cải xanh, mướp, nấm...
- Đậu hũ trắng
- Mì hoặc bún.
- Sả, ớt, sa tế.
Thạch rau câu dừa
Nguyên liệu:
- 4 trái dừa tươi
- 6 thìa nhỏ bột rau câu (nếu ai thích ăn thật mềm thì 5 thìa nhỏ nhé )
- 4 thìa canh đường
- 1 bát con nước cốt dừa
Chủ nhật: Sò lông nướng mỡ hành
Nguyên liệu:
- 1 kg sò lông tươi
- Hành lá
- Đậu phộng (lạc) rang
- Ớt băm
- Sả, lá chanh
Sữa tươi thạch trà
Nguyên liệu:
- 4 túi trà (túi lọc)
- 800 ml nước sôi
- 1 cốc nước để hòa tan thạch và đường
- 7 gr rau câu sợi dài
- 1/2 cốc đường phèn
- Sữa tươi