Nguyên liệu:
- 2 quả cà tím dài.
- 200g thịt lợn xay hoặc thịt gà xay.
- Vài lá tía tô xanh; Nửa củ hành tây.
- Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu.
- Hành khô thái nhỏ, dầu chiên.Tương ớt ăn kèm (tùy ý thích).
Nguyên liệu:
- 100g thịt gà (tùy thích có thể chọn thịt ức hoặc đùi).
- 1 củ su su, 1 củ cà rốt.
- Muối, hạt nêm, nước mắm, hành mùi.
Thứ tư: Cơm tôm xào sốt teriyaki
Nguyên liệu:
- 400 g tôm lột vỏ (với món này làm tôm nhỏ sẽ ngon hơn tôm lớn).
- 1/2 củ hành tây, 1 trái bí ngồi (có thể thay thế bằng cần tây hoặc cà rốt).
- 1 chén đậu phộng rang bóc vỏ
- Hành lá
- 1 thìa canh bột bắp.
- Nước sốt teriyaki: 1 thìa canh nước tương; 1 thìa canh rượu mirin (có thể thay thế rượu sake hoặc cooking wine); 1 thìa canh mật ong; 1 thìa canh dầu hào; 3 tép tỏi bằm; 1 lóng gừng cỡ đốt ngón tay cái xay nhuyễn.
Nguyên liệu:
- Cá thu tươi: 300g.
- Me khô: 1 muỗng to, 1/4 củ hành tây.
- Đường, tỏi khô, hành khô, hạt tiêu và ớt nếu muốn ăn cay.
Nguyên liệu:
- 2 quả bí ngồi
- 1 gói nấm, có thể dùng nấm rơm, hay nấm bào ngư
- Hành lá, nước mắm, muối, đường hoặc hạt nêm, tiêu
- Tỏi
Xem thêm thực đơn món ngon cuối tuần |
Huấn Phan